Meluangkan waktu di dapur untuk membuat makanan sendiri adalah hal yang menyenangkan dan juga sehat. Salah satu makanan yang bisa dibuat sendiri adalah mie rumahan. Pada artikel ini, akan dijelaskan bagaimana caranya membuat mie sendiri dengan resep yang sederhana.
Bahan-Bahan:
• 100gr sawi hijau
• 100ml air
• 250gr tepung cakra
• 2gr garam
• 1 butir telur
• Tepung tapioka untuk baluran
Langkah-Langkah:
1. Haluskan sawi hijau dan air dengan blender, kemudian saring.
2. Selanjutnya, campur semua bahan dan tuang air sawi perlahan-lahan sambil diaduk. Hentikan penambahan air jika dirasa adonan sudah cukup lembut dan merata.
3. Bagilah adonan menjadi tiga bagian, lalu baluri adonan tersebut dengan tepung tapioka. Setelah itu, giling adonan menggunakan gilingan mie hingga adonan menjadi halus.
4. Cetak adonan mie sesuai dengan bentuk yang kamu suka, dan baluri lagi dengan tepung tapioka untuk mencegah mie menjadi lengket.
5. Selamat! Mie rumahanmu sudah siap untuk digunakan.
Tips: Sebelum memasak, jangan lupa untuk selalu mencuci tangan dan memakai apron untuk menjaga kebersihan. Membuat mie sendiri adalah kegiatan yang menyenangkan dan juga mengajarkan tentang seni memasak dan keterampilan dasar dalam memasak. Selamat mencoba!