Buat kamu yang suka makanan manis, kali ini kita akan belajar membuat Hokkaido Cheese Tart dan Cinnamon Rolls yang enak dan lembut. Dua makanan ini sangat populer dan banyak dicari. Hokkaido Cheese Tart berasal dari Hokkaido, Jepang, terkenal dengan keju yang creamy, sedangkan Cinnamon Rolls adalah roti manis yang biasanya disajikan dengan frosting. Yuk, kita mulai membuatnya!
Bahan-Bahan Hokkaido Cheese Tart
Untuk membuat Hokkaido Cheese Tart yang lezat ini, kamu butuh bahan-bahan berikut:
- 150 gram tepung terigu
- 75 gram margarin
- 1 butir kuning telur
- 50 gram gula pasir
- 200 ml susu cair
- 150 gram cream cheese
- 2 butir telur
- 1 sdt vanili
Bahan-Bahan Cinnamon Rolls
Untuk membuat Cinnamon Rolls, siapkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu
- 100 ml susu hangat
- 50 gram mentega
- 50 gram gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt garam
- 120 gram cream cheese (untuk frosting)
- 50 gram gula halus (untuk frosting)
Cara Membuat Hokkaido Cheese Tart
- Campur tepung terigu, margarin, kuning telur, dan gula pasir. Uleni hingga adonan bisa dipadatkan.
- Giling adonan dan cetak ke dalam cetakan tart. Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180°C.
- Sambil menunggu kulit tart matang, siapkan isian. Campurkan susu, cream cheese, telur, dan vanili hingga halus.
- Tuang adonan ke dalam kulit tart yang sudah matang. Panggang lagi sekitar 25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
Cara Membuat Cinnamon Rolls
- Aktifkan ragi dalam susu hangat. Campurkan tepung terigu, mentega, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahakan campuran susu dan ragi. Uleni hingga adonan kalis, sekitar 10 menit.
- Diamkan adonan dalam mangkuk tertutup selama 1 jam hingga mengembang.
- Setelah mengembang, giling adonan hingga pipih. Taburi dengan kayu manis dan gulung adonan.
- Potong-potong roll dan letakkan di loyang. Diamkan kembali selama 30 menit.
- Panggang selama 25 menit di suhu 180°C.
Frosting Cream Cheese
- Campur cream cheese dan gula halus. Aduk hingga halus.
- Oleskan frosting ke atas cinnamon rolls setelah matang dan hangat.
Kalori dan Penyajian
Perkiraan total kalori untuk satu porsi Hokkaido Cheese Tart adalah sekitar 300 kalori. Sedangkan untuk satu porsi Cinnamon Rolls, bisa mencapai 350-400 kalori. Jadi jika kamu menikmati keduanya, total kalori bisa sekitar 600-700 kalori.
Konteks Budaya
Hokkaido Cheese Tart sangat populer di Jepang dan sering menjadi oleh-oleh khas dari Hokkaido. Keju dari daerah ini terkenal berkualitas tinggi dan memberikan rasa yang sangat lembut. Cinnamon Rolls juga memiliki sejarah panjang, berasal dari Swedia dan kini terkenal di seluruh dunia, terutama di Amerika Serikat. Keduanya merupakan makanan penutup yang sangat cocok dinikmati bersama keluarga atau teman.
Selamat mencoba resep ini di rumah! Semoga kamu menikmati membuat dan menyantap Hokkaido Cheese Tart dan Cinnamon Rolls yang super lezat ini!