Selamat pagi, semuanya! Makan mie tidak perlu khawatir lagi dengan kalori. Dengan resep bakmi goreng ini, kita bisa membuat hidangan yang sehat dan enak. Bakmi goreng ini terbuat dari bahan-bahan sehat seperti bayam merah dan tidak mengandung MSG. Mie ini juga sangat cocok untuk anak-anak, jadi mereka bisa menikmati hidangan ini tanpa khawatir.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie ladang lima (mie sehat)
- 4 buah bakso udang
- 3 buah bakso ikan
- 200 gram ayam fillet, potong kecil
- 1 butir telur ayam ukuran besar
- Kol atau kubis secukupnya, diiris halus
- 2 batang bawang pre, diiris tebal
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt saos raja rasa
- 2 sdm minyak sayur
- 100-150 ml air putih
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan air bersama 1 sdt minyak sayur dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan mie ladang lima. Diamkan selama satu menit, lalu tiriskan. Campurkan mie dengan minyak wijen agar tidak lengket.
- Siapkan wajan (wok), panaskan 2 sdm minyak sayur. Tumis bumbu halus bersama bawang pre hingga harum. Tambahkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Pinggirkan ayam, lalu pecahkan telur dan orak-arik sampai matang.
- Tuangkan air ke dalam wajan, lalu masukkan kol dan bakso. Aduk rata, tambahkan kecap asin, kecap manis, dan saos raja rasa. Tunggu hingga air agak menyusut, lalu masukkan mie. Aduk rata semua bahan.
- Terakhir, koreksi rasa. Jika sudah pas, bakmi goreng sehat siap disajikan. Selamat menikmati!
Resep bakmi goreng ini berasal dari kuliner Indonesia yang kaya akan rasa dan bahan alami. Mie memiliki tempat khusus dalam budaya kita karena bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Bakmi ini menggunakan sayuran segar dan protein seperti ayam dan bakso, yang menjadikannya pilihan sehat.
Kalori dalam satu porsi bakmi goreng ini sekitar 400 kalori. Aman untuk dihidangkan kepada anak-anak dan bisa dijadikan hidangan bekal yang bergizi. Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat!