Hai teman-teman! Hari ini kita mau bikin Bluder Cake yang super enak dan mudah, apalagi ditambah dengan pisang yang sudah mulai 'mbondot'! Yuk, kita masak!
Sejarah Bluder
Bluder adalah kue tradisional Indonesia yang berasal dari Belanda dan terkenal dengan teksturnya yang lembut dan kenyal. Kue ini sering kali disajikan pada acara-acara spesial. Menariknya, bluder bisa dimodifikasi dengan berbagai bahan seperti pisang, coklat, atau keju. Kali ini, kita akan berkreasi dengan pisang! Pisang tidak hanya memberikan rasa yang manis, tetapi juga menambah kandungan nutrisi pada kue ini.
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 170 gram gula pasir butir halus
- 300 gram tepung terigu
- 120 gram margarin
- 7 gram ragi instan
- 1 sendok teh pasta vanila
- 200 ml susu cair
- 200 gram pisang (haluskan)
Langkah-langkah membuat Bluder Cake:
- Siapkan mangkuk besar. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, termasuk pisang yang sudah dihaluskan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Kamu bisa menggunakan whisk atau mixer selama 2-3 menit. Tidak perlu sampai mengembang.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu agar tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
- Diamkan adonan selama 45 menit hingga 1 jam supaya ragi dapat bereaksi dan adonan mengembang sedikit.
- Panggang dalam oven hingga matang. Cek apakah kue sudah matang dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya; jika keluar bersih, berarti sudah siap disajikan!
Estimasi Kalori:
Total kalori pada resep ini kira-kira 1700 kalori. Jika kamu memotongnya menjadi 6 porsi, setiap potong Bluder Cake Pisang mengandung sekitar 284 kalori.
Selamat mencoba resep ini di rumah ya! Semoga Bluder Cake Pisang ini menjadi kudapan spesial untuk keluarga dan teman-teman. Selamat baking!