Hai, teman-teman! Kali ini kita akan membuat Brownies Chocolatos yang enak dan mudah. Brownies adalah kue yang dikenal karena teksturnya yang lembut dan rasa coklatnya yang manis. Banyak orang menyukai camilan ini, terutama anak-anak. Yuk, kita mulai membuatnya!
Bahan-Bahan
- 2 butir telur
- 2 bungkus bubuk Chocolatos
- 2 sachet Susu Kental Manis (SKM) coklat
- 5 sendok makan gula pasir
- 5 sendok makan tepung terigu
- 5 sendok makan minyak sayur
- 50 ml air hangat
- 1/2 sendok teh baking powder (BP)
Kalori
Total kalori dalam satu resep ini sekitar 900 kalori. Jika kita bagi menjadi 6 potong, masing-masing potong mengandung sekitar 150 kalori. Cocok banget untuk camilan yang tidak terlalu berat!
Cara Membuat
- Panasi kukusan terlebih dahulu agar panas merata. Jangan lupa, tutup kukusan bisa dilapisi dengan kain bersih agar uap air tidak jatuh ke adonan.
- Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan alasi bagian bawahnya dengan baking paper untuk mencegah lengket.
- Campurkan 2 sachet SKM coklat dengan 50 ml air hangat, aduk hingga larut.
- Dalam wadah lain, kocok telur dan gula pasir sampai berwarna putih dan berbusa, ini akan membuat brownies kita lebih lembut.
- Masukkan tepung terigu, bubuk Chocolatos, dan baking powder. Campurkan hingga rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
- Tambahkan campuran SKM dan minyak sayur ke dalam adonan sedikit-sedikit, terus aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit. Untuk memastikan kematangan, gunakan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang.
Brownies Chocolatos ini memiliki sejarah yang kaya. Kue ini berasal dari Amerika Serikat dan telah menjadi salah satu hidangan penutup yang terkenal di seluruh dunia. Jenis brownies yang kita buat ini merupakan kukus, jadi lebih lembut dan moist. Biasanya, brownies disajikan saat perayaan atau bisa juga dijadikan camilan sehari-hari. Selamat mencoba dan semoga suka!