Bolu cokelat adalah salah satu kue tradisional yang banyak disukai. Kue ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas. Biasanya, bolu cokelat dihidangkan untuk acara spesial atau sekadar camilan di rumah. Mari kita buat bolu cokelat sederhana ini!
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 50 gram cokelat bubuk
- 150 ml susu cair
- 3 butir telur
- 100 gram mentega, lelehkan
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
Langkah-langkah Membuat:
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C. Ini penting agar kue matang merata.
- Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung agar bolu tidak lengket.
- Dalam sebuah mangkuk, campurkan telur dan gula pasir. Kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan susu cair dan mentega leleh. Aduk rata menggunakan spatula.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, vanili, dan garam. Aduk semua bahan kering ini sampai rata.
- Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit. Aduk perlahan agar adonan tidak mengempis.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaan adonan.
- Panggang dalam oven selama 30-35 menit, atau hingga kue matang. Cek dengan menusukkan tusuk gigi di tengah bolu, jika keluar bersih, artinya bolu sudah matang.
- Setelah matang, angkat bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum diiris. Nikmati bolu cokelat lembut ini dengan secangkir teh atau kopi!
Informasi Nutrisi:
Total kalori untuk seluruh bolu cokelat ini sekitar 1440 kalori. Jika kamu memotongnya menjadi 8 bagian, maka setiap porsi mengandung sekitar 180 kalori.
Asal Usul Bolu Cokelat:
Bolu cokelat memiliki akar yang kaya dalam tradisi baking di berbagai negara. Kue ini dikenal dengan banyak sebutan di seluruh dunia dan sering kali menjadi bagian dari perayaan atau acara istimewa. Cokelat sendiri berasal dari biji kakao yang tumbuh di daerah tropis, dan pemakaian cokelat dalam memasak memberikan rasa manis dan kaya yang disukai banyak orang. Menikmati bolu cokelat berarti menikmati warisan kuliner yang telah ada sejak lama!
Selamat mencoba resep bolu cokelat ini! Jangan lupa untuk berbagi hasilnya dengan teman-temanmu. Happy baking!