Assalamua'laikum, teman-teman! Hari ini kita akan membuat minuman segar yang dikenal sebagai Es Laksamana Mengamuk. Minuman ini berasal dari Riau dan sangat cocok untuk dinikmati di pagi hari. Izinkan saya berbagi resep yang mudah dan lezat ini!
Bahan-bahan:
- 2 buah kweni (mangga) - potong kecil-kecil
- 3 sdm susu kental manis
- 1 sdm biji selasih (rendam dalam air matang)
- 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
- 2 sdm FiberCreme, larutkan dengan sedikit air hangat
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah Memasak:
- Siapkan dua gelas besar.
- Tuang 1.5 sdm susu kental manis ke dalam masing-masing gelas. Jika kalian suka manis, tambahkan sesuai selera!
- Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas-gelas tersebut. Es batu akan membuat minuman ini lebih segar.
- Selanjutnya, masukkan beberapa sendok daging kelapa muda yang telah dikukus ke dalam gelas. Daging kelapa ini memberikan rasa gurih dan tekstur yang nikmat.
- Tambahkan potongan kweni ke dalam gelas. Kweni adalah jenis mangga yang punya rasa manis dan segar.
- Tambah biji selasih yang telah direndam. Biji selasih ini bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan serat dan membantu pencernaan.
- Terakhir, tuang FiberCreme yang telah dilarutkan ke dalam gelas. Ini akan memberikan rasa krimi yang creamy pada Es Laksamana Mengamuk!
- Aduk perlahan agar semua bahan tercampur dengan baik dan siap untuk dinikmati.
Pentingnya Bahan-Bahan
Kweni adalah mangga yang banyak tumbuh di Indonesia, terutama di daerah tropis. Rasanya manis dan memiliki aroma yang khas. Sementara itu, biji selasih sering digunakan dalam berbagai masakan sebagai penambah rasa dan juga memiliki manfaat kesehatan. FiberCreme yang digunakan dalam resep ini memberikan sentuhan krimi tanpa terlalu banyak lemak.
Kalori dan Nutrisi
Satu porsi Es Laksamana Mengamuk ini mengandung sekitar 190 kalori. Dengan banyaknya bahan sehat yang kita gunakan, kamu juga akan mendapatkan vitamin dari kweni, protein dari FiberCreme, dan serat dari biji selasih.
Selamat mencoba di rumah, dan nikmati segarnya Es Laksamana Mengamuk yang bisa kamu buat kapan saja! Sikaaat....