Choco Lava Cake adalah salah satu jenis kue yang terkenal dengan isian cokelat leleh di dalamnya. Kue ini biasanya disajikan hangat sehingga ketika dipotong, cokelat yang gurih mengalir keluar. Asal-usulnya berakar dari Perancis, dan menjadi populer di seluruh dunia sebagai dessert yang sangat disukai.
Bahan-bahan yang digunakan pada resep ini sederhana dan mudah dijumpai. Mari kita simak cara pembuatannya!
Bahan-Bahan:
- 2 butir telur
Perkiraan Kalori:
Total kalori untuk seluruh resep ini sekitar 600 kalori, dengan 100 kalori per porsi jika dibagi menjadi 6 porsi.
Cara Membuat:
- Siapkan cetakan alumunium foil dan oleskan dengan margarin supaya tidak lengket. Panaskan kukusan di atas kompor.
- Melelehkan margarin dan dark chocolate. Caranya, tim di atas air panas agar cokelat meleleh secara merata, kemudian dinginkan sebentar.
- Kocok telur dan gula pasir dengan whisk hingga larut dan mengembang. Setelah itu, ayak tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu masukkan ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Tambahkan lelehan cokelat dan susu kental manis ke dalam adonan, lalu aduk sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 5 menit. Pastikan kukusan sudah panas sebelumnya agar kue matang merata.
- Sajikan Choco Lava Cake hangat dan nikmati sensasi cokelat yang meleleh di dalamnya!
Choco Lava Cake bukan hanya lezat, tetapi juga punya nilai budaya yang tinggi. Dessert ini sering disajikan di restoran mewah dan acara spesial. Mencoba membuat kue ini di rumah adalah cara yang menyenangkan untuk belajar memasak dan menikmati hasil karya sendiri!