Kota Nottingham, tempat lahirnya legenda Robin Hood, juga terkenal dengan kulinernya. Salah satu makanan yang sering disajikan di rumah-rumah adalah kue cokelat. Mari kita buat kue cokelat ini yang mudah dan menyenangkan!
Bahan-bahan:
- 200 gram cokelat susu
- 100 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Langkah-langkah:
1. Persiapan
Sebelum memulai, pastikan semua bahan sudah tersedia. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang kue dengan ukuran 20x20 cm, olesi dengan sedikit mentega dan taburi tepung agar kue tidak lengket.
2. Lelehkan Cokelat dan Mentega
Ambil wadah yang aman untuk microwave, masukkan cokelat susu dan mentega. Lelehkan dengan cara dipanaskan dalam microwave selama 1-2 menit, aduk hingga rata. Jika tidak ada microwave, bisa juga menggunakan panci di atas api kecil.
3. Campur Gula dan Telur
Dalam mangkuk terpisah, kocok gula pasir dan telur dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna cerah. Proses ini akan membentuk tekstur yang ringan dan lembut pada kue.
4. Campurkan Bahan
Masukkan campuran cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk sampai semua bahan menyatu dengan baik.
5. Panggang Kue
Tuangkan adonan kue ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven selama 25-30 menit. Untuk mengetahui apakah kue sudah matang, tusuk tengah kue dengan tusuk gigi. Jika keluar bersih, kue sudah siap!
6. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama 10 menit. Setelah itu, angkat dan pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Potong-potong sesuai selera dan sajikan!
Informasi Kalori
Total kalori untuk seluruh adonan kue ini sekitar 2.000 kalori. Jika dipotong menjadi 8 porsi, setiap porsi kue ini mengandung sekitar 250 kalori.
Kisah Budaya di Balik Kue Cokelat
Kue cokelat memiliki sejarah panjang di Inggris, termasuk Nottingham. Kue ini sering dihidangkan pada acara-acara spesial, termasuk perayaan Hari Raya dan pertemuan keluarga. Kue cokelat menjadi simbol kebersamaan dan menciptakan suasana hangat saat berkumpul. Seperti legenda Robin Hood yang melindungi masyarakat, kue ini pun membuat hati terasa hangat dan bahagia.
Selamat mencoba resep kue cokelat ini dan nikmati setiap gigitannya dengan keluarga dan teman-teman!