Halo semuanya! Ada resep yang menarik nih untuk dicoba. Kita akan belajar cara membuat Bolu Santan Putih Telur yang lembut dan enak. Penasaran ayo mulai kita membuatnya!
Bahan-bahan :
- 300 ml putih telur (suhu ruangan)
- 200 gr gula pasir
- 3/4 sendok teh SP (cake emulsifier)
- 220 gr tepung terigu (protein rendah)
- 25 gr maizena
- 100 ml santan kental
- 90 ml minyak
- Pewarna makanan (sesuai selera)
Berikutnya, kita mulai dengan langkah-langkahnya:
Langkah 1 :
Ayak tepung terigu dan maizena kemudian sisihkan dulu.
Langkah 2 :
Kocok putih telur dan SP sampai berbusa. Kemudian masukkan gula pasir secara bertahap sebanyak 3 kali, lalu kocok hingga kental dan berjejak.
Langkah 3 :
Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan bahan kering yang sudah diayak tadi. Aduk rata.
Langkah 4 :
Tambahkan minyak dan santan secara bertahap lalu aduk balik dengan spatula hingga rata.
Langkah 5 :
Bagi adonan sesuai warna yang diinginkan menggunakan pewarna makanan, lalu tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarin sebanyak 2 sendok makan. Kukus selama 10 menit.
Langkah 6 :
Tuang kembali adonan ke dalam cetakan hingga penuh, lalu kukus lagi selama 20 menit. Angkat, keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
Itulah cara membuat Bolu Santan Putih Telur yang lembut dan lezat. Kue ini pasti akan menjadi favorit keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba!
Bolu Santan Membuat Bolu Resep Bolu Bolu Putih Telur Anak SMP