Bolen pisang keju coklat adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, bolen ini juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Selain pisang, kita bisa menambahkan keju atau coklat sesuai selera. Yuk, coba bikin sendiri di rumah!
Bahan-bahan
- 2 lembar kulit puff pastry siap pakai
- 5 buah pisang (disarankan pisang Sunpride)
- 50 gram keju cheddar (potong memanjang)
- 50 gram Dark Cooking Chocolate (DCC) parut atau meises
Bahan Olesan
- Mantega (secukupnya)
Taburan
- Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat
- Potong pisang dan keju cheddar memanjang. Sisihkan.
- Ambil kulit puff pastry dan pipihkan menggunakan rolling pin sampai sedikit tipis.
- Ambil selembar kulit pastry, lalu letakkan potongan pisang, keju, dan coklat di atasnya.
- Lipat kulit pastry hingga bentuknya menjadi kotak. Ulangi langkah ini hingga semua bahan habis.
- Susun bolen yang sudah dilipat di dalam loyang yang telah diolesi dengan margarin tipis.
- Oleskan bahan olesan (mantega) di atas bolen dan taburi dengan keju parut sesuai selera.
- Panggang bolen pisang di dalam oven pada suhu 190°C selama 35 menit, atau hingga berwarna kecoklatan.
Setelah matang, angkat dan sajikan bolen pisang ini hangat-hangat. Siap mengenyangkan dan memuaskan selera!
Estimasi Kalori
Dalam satu porsi bolen pisang keju coklat sekitar 250 kalori. Ini berdasarkan bahan-bahan yang digunakan, sehingga sangat cocok untuk camilan seharian.
Latar Belakang Budaya
Bolen merupakan salah satu makanan ringan khas Indonesia yang ditemukan di daerah Bandung, Jawa Barat. Makanan ini sering disantap sebagai cemilan sore bersama keluarga. Memadukan rasa manis pisang dan gurihnya keju dengan coklat menjadikannya pilihan favorit bagi banyak orang. Bolen biasanya dikenal dengan berbagai isi, yang membuatnya sangat fleksibel dan dapat disesuaikan dengan selera setiap orang.
Bahkan, makanan ini sering dihidangkan saat acara-acara spesial karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang menggugah selera. Jadi, tidak ada salahnya mencoba berkreasi dengan resep ini di rumah!