Kue cinta adalah makanan ringan yang manis dan empuk yang sering disajikan di berbagai acara, mulai dari arisan hingga pesta. Kue ini sangat mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan camilan yang lezat untuk keluarga dan teman-temanmu. Mari kita coba membuat Roti Manis ini!
Bahan-bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 150 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 5 gram ragi instan
- 30 gram mentega, lelehkan
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat :
- Siapkan wadah besar untuk mencampurkan semua bahan. Mulailah dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk hingga merata.
- Dalam wadah yang berbeda, campurkan susu hangat dan ragi dan biarkan selama sekitar 5 menit hingga berbuih. Ini menandakan bahwa ragi sudah aktif.
- Tambahkan campuran susu dan ragi ke dalam wadah tepung. Kemudian masukkan telur dan mentega leleh, serta vanili bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Uleni adonan hingga kalis dan elastis, sekitar 10 menit. Jika adonan terasa lengket, tambahkan sedikit tepung lagi.
- Bentuk adonan menjadi bulatan, letakkan dalam wadah yang sudah diolesi sedikit mentega. Tutup dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama 1 jam di tempat yang hangat.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat kecil-kecil atau bentuk lainnya. Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti.
- Diamkan kembali selama 30 menit, agar adonan sedikit mengembang lagi.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit hingga berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
Setelah dingin, kamu bisa menambahkan gula halus atau selai sesuai selera di atas roti manis ini.
Kalori dan Nilai Gizi
Dengan seluruh bahan, total kalori dari resep ini sekitar 1200 kalori. Jika dihidangkan untuk 8 porsi, berarti setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori.
Roti manis ini memiliki asal usul dari tradisi keluarga yang sering membuat camilan ketika berkumpul, dan menjadi simbol keakraban dan cinta. Pembuatan roti merupakan cara yang bagus untuk belajar tentang bahan makanan dan cara memasak, serta meningkatkan kreativitasmu. Selamat mencoba!