Kue kukus unicorn adalah salah satu sajian yang sangat ceria dan menggugah selera. Kue ini memiliki tampilan yang cantik dengan warna-warni cerah, cocok untuk pesta ulang tahun atau acara spesial lainnya. Kue ini berasal dari tren kue unicorn yang populer di kalangan anak-anak. Mari kita buat kue yang unik ini!
Bahan-Bahan:
- 5 butir telur utuh
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Campurkan tepung terigu dan baking powder. Ayak bersama agar tidak ada gumpalan. Siapkan loyang berukuran 20x20 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung agar kue tidak lengket.
- Dalam mangkuk besar, mixer telur, gula pasir, cake emulsifier, dan vanili dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih kaku. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 15 menit.
- Setelah itu, perlahan-lahan turunkan kecepatan mixer dan masukkan campuran tepung. Aduk hingga rata, kemudian matikan mixer. Masukkan susu cair dan minyak, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama, dan beri pewarna makanan yang berbeda pada masing-masing bagian. Tuang adonan ke loyang secara selang-seling hingga semua adonan habis dan terlihat menarik.
- Kukus adonan dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 45 menit. Pastikan kukusan dalam keadaan tertutup rapat agar uap tidak keluar.
- Setelah 45 menit, angkat kue dan biarkan dingin. Setelah dingin, oleskan buttercream di permukaan kue dan potong-potong. Sajikan dan nikmati!
Perkiraan total kalori dari resep ini adalah sekitar 2500 kalori. Jika dibagi menjadi 10 porsi, masing-masing porsi mengandung sekitar 250 kalori. Porsi ini bisa berbeda tergantung pada ukuran potongan kue yang diambil.
Kue kukus unicorn ini bukan hanya lezat, tetapi juga menjadi simbol keceriaan dan kreativitas. Dengan warna-warna cerah, kue ini dapat menjadi pusat perhatian di setiap acara. Selamat mencoba dan semoga kue Anda sukses!