Selamat pagi, Moms! Kali ini kita akan membuat bolu kuning telur yang super lezat. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan manis. Sangat cocok untuk camilan di pagi hari atau saat berkumpul bersama keluarga. Yuk, kita simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan:
- 10 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 100 ml susu cair
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Selai sesuai selera (misalnya selai strawberry atau cokelat)
Peralatan:
- Mixing bowl
- Whisk atau mixer
- Loang zig zag (atau loyang biasa)
- Spatula
- Oven
Langkah-langkah Membuat:
- Pertama, siapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan.
- Kocok 10 kuning telur dan gula pasir dalam mixing bowl menggunakan whisk atau mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Tambahkan susu cair, vanili bubuk, dan baking powder. Aduk hingga merata.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit dan aduk hingga semua tercampur dengan baik. Jangan sampai ada yang menggumpal, ya!
- Di wadah terpisah, kocok 1 butir putih telur hingga kaku. Kemudian, campurkan ke dalam adonan secara perlahan menggunakan spatula.
- Tuang adonan ke dalam loyang zig zag yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 30-35 menit atau hingga matang. Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
- Setelah matang, angkat bolu dan biarkan dingin. Setelah dingin, oleskan selai di antara dua lapisan bolu dan potong sesuai selera.
Kalori dan Nutrisi:
Perkiraan jumlah kalori untuk bolu ini adalah sekitar 2000 kalori seluruhnya. Jika potong menjadi 8 bagian, setiap potong bolu mengandung sekitar 250 kalori. Ini menjadikannya camilan yang cukup manis dan enak!
Asal Usul dan Makna Budaya:
Bolu kuning telur adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini sering dihidangkan dalam berbagai acara, dari perayaan hari raya hingga pesta ulang tahun. Kuning telur memberikan warna yang cerah serta kelembutan dan kelezatan tersendiri. Selain itu, bolu ini sering dibuat dengan berbagai macam variasi selai untuk meningkatkan rasa, seperti selai cokelat, selai strawberry, atau bahkan selai nanas. Dengan adonan yang sederhana tetapi hasil yang lezat, bolu kuning telur menjadi favorit di banyak rumah tangga di seluruh Indonesia.
Selamat mencoba resep ini di rumah, Moms! Semoga bolu zig zag ini bisa membuat momen berkumpul semakin menyenangkan.