Assalamualaykum! Pada akhir pekan ini, kita akan membuat camilan yang pas banget untuk dicocol dengan teh manis. Siapa yang tidak suka? Yuk, kita coba resep Bolu Kering Jadul yang selalu bikin keluarga happy! Ini adalah resep yang sederhana, dan kita hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah. Tanpa berlama-lama, langsung saja ke resepnya!
Bahan-bahan
- 4 butir telur
- 1 gelas tepung terigu
- 3 sendok makan gula pasir (sesuai selera manisnya)
- Sejumput garam
- Sejumput vanili bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
Langkah-langkah Membuat Bolu Kering
- Kocok telur dan gula dengan mixer pada kecepatan tinggi. Lakukan hingga adonan menjadi putih dan kaku. Ini adalah langkah penting, karena kocokan yang baik akan membuat bolu kita ringan dan empuk.
- Setelah itu, turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, lalu masukkan garam, vanili, dan tepung terigu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu lama, agar adonan tetap ringan.
- Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak atau mentega agar bolu tidak lengket nanti saat dikeluarkan. Kamu bisa menggunakan cetakan sesuai selera, bisa cetakan kue kering atau loyang biasa.
- Panggang dalam oven selama sekitar 40 menit atau sampai matang merata. Cek dengan tusuk gigi; jika keluar bersih, berarti sudah matang!
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Bolu Kering Jadul siap untuk dinikmati bersama teh manis!
Resep ini berasal dari tradisi Indonesia yang kaya akan camilan sederhana dan lezat. Bolu Kering Jadul sangat populer di kalangan keluarga karena bisa dinikmati kapan saja. Secara umum, camilan ini memiliki total kalori sekitar 1400 kalori, dan jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 350 kalori. Sangat pas untuk menemani waktu bersantai!
Selamat mencoba! Jangan lupa untuk berbagi hasilnya bersama teman-teman dan keluarga. Camilan ini pasti akan membuat suasana hangat dan penuh kebahagiaan.