Selamat pagi, teman-teman! Hari ini kita akan membuat Roti Gulung Es Teler ala Lion Brothers. Roti ini merupakan gabungan dari roti Jepang yang dikenal dengan sebutan "wasant" dan sajian es teler yang manis. Yuk, kita mulai memasak!
Bahan-Bahan:
- 4 lembar roti Jepang (wasant)
- 2-3 sendok makan kelapa muda (serut halus)
- 100 gram nangka (potong dadu kecil)
- 100 gram avokad (potong dadu kecil)
- 100 ml santan kental
- 2 sendok makan gula pasir
- Es serut secukupnya
Langkah-Langkah Membuat:
- Persiapkan Bahan: Siapkan semua bahan yang sudah kita sebutkan di atas. Cuci bersih buah nangka dan avokad sebelum dipotong.
- Membuat Isian: Campurkan kelapa muda, nangka, dan avokad dalam satu wadah. Tambahkan gula pasir secukupnya untuk meningkatkan rasa manis yang alami.
- Mempersiapkan Roti: Ambil lembaran roti Jepang (wasant). Rolanya sangat lembut dan bisa dipadatkan untuk diisi.
- Pengisian: Ambil satu lembar roti, beri sedikit bagian isian campuran tadi di tengah. Gulung perlahan hingga rapat. Pastikan isian tidak keluar dari sisi-sisi roti.
- Menyajikan: Siapkan mangkuk, letakkan beberapa es serut sebagai alas. Kemudian potong roti gulung menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas es serut. Siramkan santan kental di atasnya untuk menambah rasa.
- Hiasan: Tambahkan sisa kelapa muda dan nangka di atas roti gulung sebagai hiasan. Roti Gulung Es Teler siap disajikan!
Informasi Nutrisi:
Pada resep ini, satu porsi Roti Gulung Es Teler kira-kira mengandung 200 kalori, tergantung pada seberapa banyak Anda menggunakan bahan isian dan santan. Roti ini cukup mengenyangkan dan lezat, cocok untuk cemilan pagi atau sore!
Latar Belakang Budaya:
Es teler merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa. Makanan ini terkenal dengan isian buah-buahan segar dan santan yang kental. Roti Jepang atau wassant, dengan tekstur yang lembut, sering dipakai sebagai alternatif yang unik dalam variasi kue dan cemilan di Indonesia. Roti gulung ini adalah penggabungan makanan modern dengan bahan-bahan tradisional, menciptakan kombinasi yang tidak hanya enak tetapi juga kaya cita rasa Indonesia.
Nikmati Roti Gulung Es Teler ini sebagai camilan yang menyenangkan bersama teman dan keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!