Bismillaah, selamat malam teman-teman! Kali ini kita akan membuat sebuah makanan yang sangat disukai oleh banyak orang, yaitu Pizza Roll. Ini adalah resep yang menggunakan roti lembut tanpa telur. Pizza Roll ini cocok untuk semua usia dan pasti akan menjadi salah satu hidangan favorit di rumah!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Pizza Roll ini, kita perlu mempersiapkan dua jenis bahan: Bahan A dan Bahan B. Berikut adalah rincian lengkapnya:
Bahan A:
- 250 gr tepung protein tinggi (misalnya: Cakra)
- 10 gr gula pasir
- 3 gr garam
- 30 gr whipping cream cair
- 150 gr susu UHT plain
Bahan B:
- 3/4 sdt ragi instan
- 20 ml olive oil
- Keju cheddar parut secukupnya
- Keju mozzarella secukupnya
- Sosis, potong dadu kecil
- Saus bolognese
- Paprika merah dan hijau secukupnya
- Oregano secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan A dalam wadah besar. Uleni adonan dengan mixer pada kecepatan rendah selama 10 menit hingga semua bahan tercampur rata.
- Tutup adonan menggunakan cling wrap, lalu simpan di dalam kulkas selama 1 jam. Ini akan membuat roti lebih lembut.
- Setelah satu jam, keluarkan adonan dari kulkas dan tambahkan ragi instan. Uleni lagi dengan mixer pada kecepatan sedang selama 2 menit. Setelah itu, masukkan olive oil dan uleni kembali sampai adonan menjadi kalis elastis.
- Bulatkan adonan dan diamkan di dalam wadah tertutup selama 1 jam agar mengembang.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan dan istirahatkan selama 15 menit.
- Gilas adonan hingga tipis, olesi permukaannya dengan saus bolognese, taburi dengan potongan sosis dan keju cheddar parut. Gulung adonan dengan hati-hati.
- Potong-potong adonan yang sudah digulung, lalu simpan di atas loyang yang sudah dioles margarin.
- Diamkan kembali selama 40-60 menit hingga memanggang adonan mengembang dua kali lipat. Ini tergantung suhu ruang di sekitar kalian.
- Taburi bagian atas Pizza Roll dengan potongan paprika, keju mozzarella, dan oregano untuk menambah rasa dan tampilannya.
- Panaskan oven pada suhu 180°C dan panggang selama 20-25 menit hingga warnanya kuning kecokelatan. Pastikan oven sudah panas saat adonan dimasukkan.
Info Kesehatan
Kira-kira, Pizza Roll satu porsi mengandung sekitar 200 kalori. Ini tergantung pada jumlah sosis dan keju yang digunakan. Dengan kombinasi bahan-bahan segar dan rendah gula, Pizza Roll ini bisa jadi pilihan sehat untuk camilan.
Asal Usul Pizza Roll
Pizza Roll adalah makanan yang terinspirasi dari pizza, yang berasal dari Italia. Pizza telah menjadi salah satu makanan internasional yang sangat populer. Di Indonesia, Pizza Roll menjadi pilihan yang disukai keluarga, terutama anak-anak, karena bentuk dan rasanya yang menarik. Dengan cara penyajian yang simpel dan bahan-bahan yang dapat disesuaikan, semua orang bisa menikmati Pizza Roll ini.
Cobalah resep ini di rumah, dan nikmati Pizza Roll yang lezat dengan keluarga atau teman-temanmu!