Kue cake merupakan salah satu jajanan manis yang sangat digemari di berbagai belahan dunia. Cake bisa disajikan dalam berbagai acara, mulai dari ulang tahun hingga perayaan khas lainnya. Resep kali ini adalah cara sederhana untuk membuat kue cake klasik yang pasti disukai oleh semua orang!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 cangkir tepung terigu (240 gram)
Peralatan yang Diperlukan:
- Wadah pencampur
- Spatula
- Pengaduk atau mixer
- Loaf pan atau cetakan kue bulat
- Oven
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Persiapkan Oven: Panaskan oven hingga 180°C (350°F). Ini penting agar cake bisa matang merata.
- Campur Bahan Kering: Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
- Campur Bahan Basah: Dalam wadah terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga menjadi lembut dan berwarna pucat. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
- Gabungkan: Setelah itu, masukkan adonan tepung sedikit-sedikit bergantian dengan susu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan Vanili: Tambahkan vanili cair dan aduk lagi hingga rata. Pastikan adonan tidak ada gumpalan.
- Pindahkan ke Cetakan: Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung.
- Panggang: Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga kue kenyal saat ditekan ringan di bagian tengahnya. Gunakan tusuk gigi untuk mengecek, jika keluar bersih maka cake sudah matang.
- Dinginkan: Biarkan cake dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan. Setelah dingin, cake siap disajikan.
Perkiraan Total Kalori:
Perkiraan total kalori untuk kue ini adalah sekitar 3.800 kalori. Jika dibagi menjadi 10 porsi, maka masing-masing porsi mengandung sekitar 380 kalori.
Asal Usul dan Signifikansi Kue Cake:
Kue cake memiliki sejarah yang panjang, dimulai sejak zaman kuno ketika manusia sudah mencoba memanggang adonan dari tepung dan air. Di Eropa, kue mulai dikenal dengan penggunaan gula dan telur pada abad ke-17. Kue sering kali menjadi bagian dari perayaan dan pesta, menggambarkan kebahagiaan dan keramahtamahan. Di Indonesia, kue ini sering disajikan saat ulang tahun, perayaan hari besar, dan acara lainnya. Membuat kue cake bukan hanya sekadar memasak, tetapi juga menciptakan momen kebersamaan dan kasih sayang antara keluarga dan teman-teman.