Halo, teman-teman! Kali ini kita akan membuat Cheese Caesar Salad yang super enak dan penuh gizi. Resep ini sangat mudah dan cocok untuk disajikan di rumah atau saat berkumpul bersama teman-teman. Salada ini berasal dari Amerika Serikat dan adalah perpaduan antara sayuran segar dan keju yang lezat.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Cheese Caesar Salad, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Selada secukupnya
- 200 gr Prochiz mayo
- 100 ml Minyak zaitun
- 1 sdt Perasan jeruk nipis
- 1 biji Bawang putih, dicincang halus
- 1/2 sdt Dijon mustard
- 1 sdm Anchovy fillet, dicincang kasar
- Garam dan merica secukupnya
- 1 lembar Roti tawar
- Mentega cair untuk olesan
- Ayam fillet (bagian dada)
- Tomat cherry
- Prochiz Gold, untuk parutan
Kalori Total
Perkiraan total kalori untuk resep ini adalah sekitar 1800 kalori. Jika dibagi untuk 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 450 kalori. Ini adalah pilihan yang sehat dan mengenyangkan!
Cara Membuat Caesar Dressing
1. Campurkan Prochiz mayo, minyak zaitun, perasan jeruk nipis, bawang putih, Dijon mustard, dan anchovy fillet dalam satu wadah.
2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jangan lupa tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Cita rasa dressing ini sangat penting karena akan memberikan rasa khas Caesar pada salad kita!
Cara Membuat Crouton
1. Ambil roti tawar dan potong menjadi kotak-kotak kecil atau persegi panjang.
2. Olesi setiap potongan roti dengan mentega cair yang sudah dicampurkan dengan cincangan bawang putih.
3. Panaskan Teflon dan masak potongan roti ini hingga berwarna kecokelatan. Pastikan crouton terasa renyah saat disajikan!
Sajikan Ayam
1. Lumuri satu sisi dada ayam dengan minyak goreng, lalu bumbui menggunakan garam, lada, dan oregano.
2. Masak di atas Teflon dengan api kecil hingga ayam matang. Ayam yang sudah matang biasanya berwarna sedikit gosong. Setelah matang, potong ayam menjadi dadu kecil agar mudah dicampurkan ke dalam salad.
Penyelesaian Salad
1. Siapkan selada, bersihkan dan cuci hingga bersih, lalu potong-potong kecil.
2. Campurkan selada dengan Caesar dressing. Aduk hingga semua bagian terlapisi dressing.
3. Letakkan campuran selada di atas piring, kemudian tambahkan crouton, tomat cherry, dan ayam potong.
4. Terakhir, taburkan parutan Prochiz Gold serta potongan keju di atas salad. Salad siap disajikan!
Selamat menikmati Cheese Caesar Salad yang lezat ini! Salad ini kaya akan serat dari sayuran dan protein dari ayam, sekaligus memberikan rasa gurih dari keju Prochiz. Cocok sebagai hidangan utama atau pendamping! Nikmati kelezatannya bersama teman-teman atau keluarga.