Kue kering adalah salah satu snack atau camilan yang banyak digemari oleh anak-anak dan orang dewasa. Dalam setiap acara atau arisan, kue kering selalu menjadi pilihan utama. Kali ini, kita akan membuat Kue Kering Cinta Aurum yang pastinya enak dan menggugah selera!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 150 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1 sendok teh vanili cair
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat beri (chocolate chips)
- Sejumput garam
Langkah-langkah membuat:
- Siapkan semua bahan. Pastikan mentega yang digunakan dalam suhu ruang agar lebih mudah dikocok.
- Dalam mangkuk besar, campurkan mentega dan gula halus. Kocok menggunakan mixer hingga lembut dan berwarna sedikit pucat.
- Tambahkan telur dan vanili cair ke dalam campuran mentega. Aduk rata dengan menggunakan spatula.
- Selanjutnya, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan tepung tercampur rata dan adonan tidak terlalu kental.
- Setelah adonan tercampur, tambahkan cokelat beri dan garam. Aduk perlahan hingga semua bahan menyatu.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil dan letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit, hingga kue kering berwarna kuning keemasan.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Kandungan Kalori:
Estimasi total kalori untuk resep ini adalah sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi 8 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori.
Asal Usul dan Makna Budaya
Kue kering memiliki tradisi panjang di Indonesia, terutama saat hari raya atau perayaan tertentu. Cita rasa kue kering seringkali mengingatkan kita pada momen-momen spesial bersama keluarga dan teman. Kue kering ini sangat mudah dibuat, dan anak-anak biasanya suka membantu mengaduk dan membentuk adonan. Momen memasak bersama dapat menambah keakraban di keluarga.
Kue Kering Cinta Aurum ini bisa jadi pilihan sempurna untuk arisan atau acara kumpul-kumpul. Selamat mencoba dan semoga anak-anak suka!