Bosan dengan olahan ayam goreng yang biasa? Yuk, coba kreasikan menjadi Sushi Roll yang spesial! Resep ini cocok untuk sajian makan siang di rumah atau sebagai menu lunchbox untuk anak-anak di sekolah. Rasanya yang enak dan menyenangkan pasti disukai oleh mereka. Berikut adalah cara membuatnya!
Bahan-Bahan
- 150 gram fillet ayam
- 1 sdm Royco ayam goreng
- Minyak untuk menggoreng
- 400 gram beras putih
- 100 gram beras ketan
- 1 bungkus Royco kaldu ayam
- 600 ml air
- 1 buah mentimun, iris panjang
- 2 buah telur, buat dadar dan iris panjang
- 3 sdm mayo
- 1 sdm sambal botol
- 4 lembar nori (rumput laut)
Langkah-Langkah Membuat Sushi Roll
- Siapkan fillet ayam dan lumuri dengan Royco ayam goreng. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
- Di mangkuk terpisah, campurkan mayo dan sambal botol hingga rata. Ini akan menjadi saos spicy mayo yang memberikan rasa pedas dan creamy.
- Rendam beras ketan dalam air selama 15 menit agar menjadi lebih empuk dan lengket saat dimasak.
- Tiriskan beras ketan dan cuci bersih bersama beras putih. Campurkan kedua beras ini dalam rice cooker.
- Tambahkan air dan kaldu Royco, lalu masak hingga matang. Tunggu hingga nasi siap.
- Siapkan sushi mat atau anyaman bambu, letakan selembar nori di atasnya. Ambil nasi yang sudah matang, ratakan di permukaan nori.
- Di satu sisi, letakkan ayam goreng, saus spicy mayo, irisan mentimun, dan telur dadar. Gulung nori dengan hati-hati sambil dipadatkan agar sushi bisa terbentuk dengan baik.
- Setelah digulung, iris sushi roll menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan tambahan mayo atau sambal sesuai selera.
Informasi Gizi
Diperkirakan total kalori untuk satu resep ini sekitar 1800 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, masing-masing porsinya mengandung kira-kira 450 kalori. Mudah, bukan?
Asal Usul Sushi
Sushi merupakan makanan khas Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Aslinya, sushi dibuat dari nasi yang difermentasi dan sering dikombinasikan dengan ikan mentah. Namun, seiring perkembangan zaman, sushi kini hadir dalam berbagai kreasi, termasuk sushi roll yang lebih mudah dinikmati. Dalam resep ini, kita menggunakan ayam goreng sebagai pengganti ikan, sehingga cocok untuk anak-anak yang mungkin lebih suka daging ayam.
Sushi roll ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan nilai gizi. Dengan adanya ayam sebagai sumber protein, nasi untuk karbohidrat, dan sayuran seperti mentimun, hidangan ini menjadi pilihan sehat untuk keluarga. Selamat mencoba membuat Sushi Roll Isi Ayam Goreng Spicy Mayo di rumah!