Kue Coklat Pisang adalah camilan yang enak dan mudah dibuat. Kue ini sangat cocok untuk dirayakan pada acara ulang tahun atau perayaan lainnya. Kue ini berasal dari kombinasi antara pisang dan coklat yang memberikan rasa yang unik dan lezat. Yuk kita coba buat!
Bahan-Bahan
- 240 gr tepung terigu
- 75 gr cokelat bubuk
- 275 gr gula pasir (bisa ditambah jadi 300 gr jika suka manis)
- 1,5 sdt baking powder
- 2 btr telur ukuran besar (kalau kecil bisa 3 btr)
- 3 bh pisang (lumatkan dengan garpu)
- 130 ml susu cair
- 110 ml minyak
- 1/2 sdt vanilla
Pelengkap
- Coklat/mocca buttercream (untuk olesan)
Langkah-Langkah
- Panaskan oven pada suhu 170°C. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung tipis-tipis agar kue tidak lengket.
- Campurkan dan ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan gula pasir, aduk rata, dan sisihkan.
- Kocok lepas telur menggunakan whisk, lalu masukkan susu cair dan minyak. Aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan pisang yang telah dilumatkan dan aduk lagi hingga merata.
- Tuang campuran telur ke dalam campuran tepung, lalu aduk menggunakan spatula. Jangan aduk terlalu lama agar tekstur kue tetap lembut.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Panggang di dalam oven selama sekitar 75 menit atau hingga matang. Cek kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti kue sudah siap.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum diolesi dengan coklat/mocca buttercream.
Menurut sumber, Kue Coklat Pisang ini sangat populer di banyak negara. Pisang memberikan kelembapan pada kue dan coklat memberikan rasa yang kaya. Kue ini bisa menjadi pilihan menarik saat merayakan momen spesial.
Perkiraan Kalori
Total kalori untuk 1 kue ini adalah sekitar 2520 kalori. Jika dibagi menjadi 6 porsi, maka setiap porsi kira-kira mengandung 420 kalori. Kue ini bukan hanya lezat, tetapi juga mengandungi vitamin dari pisang!
Selamat mencoba membuat Kue Coklat Pisang! Semoga hasilnya enak dan bisa dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.