Siapa sih yang tidak suka es krim? Es krim adalah camilan manis yang sangat disukai, terutama oleh anak-anak. Namun, sering membeli es krim bisa membuat dompet kita bolong. Nah, mengapa tidak mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah? Berikut adalah resep es krim buah naga yang mudah dan lezat!
Bahan-bahan:
- 50 gram whipcream bubuk
- 100 ml susu cair dingin
- 60 gram buah naga (blender dan saring)
- Setengah sachet (20 gram) SKM putih
Langkah-langkah Membuat:
- Siapkan semua bahan di atas. Pastikan buah naga sudah dibersihkan dan dicuci dengan baik.
- Masukkan whipcream bubuk, susu cair dingin, buah naga yang sudah dihaluskan dan disaring, serta SKM putih ke dalam mangkuk besar.
- Dengan menggunakan mixer, kocok semua bahan tersebut hingga mengental dan berjejak. Ini adalah salah satu langkah penting untuk memastikan es krim kita menjadi lembut.
- Tuangkan campuran es krim ke dalam wadah yang bisa ditutup rapat.
- Masukkan wadah ke dalam freezer. Untuk mendapatkan tekstur es krim yang lebih lembut, mixer kembali campuran ini setiap 1-2 jam sebanyak 3 kali.
- Setelah es krim membeku sempurna, siap untuk disajikan!
Catatan: Jika ingin membuat kulit pie sebagai alas es krim, Anda bisa mencari resep kulit pie tanpa telur. Es krim ini bisa dinikmati langsung atau dihidangkan dalam kulit pie sebagai hidangan penutup yang menarik.
Asal Usul dan Manfaat:
Es krim adalah salah satu makanan beku yang populer di seluruh dunia. Di Indonesia, es krim sering dibuat dengan berbagai variasi rasa, salah satunya adalah buah naga. Buah naga, atau pitaya, adalah buah yang kaya akan vitamin C dan serat. Selain rasanya yang manis dan segar, buah ini juga sangat baik untuk kesehatan pencernaan.
Jadi, dengan mencoba resep es krim buah naga ini, kamu tidak hanya mendapatkan camilan yang enak, tetapi juga sehat! Total kalori untuk resep ini diperkirakan sekitar 400 kalori, dengan setiap porsi kira-kira 100 kalori jika dibagi menjadi 4 porsi. Selamat mencoba!