Selamat datang, teman-teman! Kali ini kita akan membuat salah satu hidangan yang terkenal dan disukai banyak orang, yaitu Beef Black Pepper. Hidangan ini berasal dari pengaruh kuliner Barat yang telah diadaptasi dengan cita rasa lokal kita. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati saat makan siang bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 g daging sapi, potong tipis
- 1 sendok makan lada hitam, tumbuk kasar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Optional: sambal bawang untuk pelengkap
Langkah-langkah membuat:
- Siapkan semua bahan. Pastikan daging sapi yang digunakan segar agar hasil masakan lebih enak.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
- Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan bawang bombay menjadi layu.
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan lada hitam dan kecap manis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Berikan garam dan air jeruk nipis. Aduk kembali dan masak selama 5-7 menit, hingga daging benar-benar matang.
- Angkat dan sajikan Beef Black Pepper dalam piring. Nikmati dengan sambal bawang sebagai pelengkap.
Tentang Beef Black Pepper:
Beef Black Pepper adalah hidangan yang populer di restoran makanan Asia dan juga Western. Istilah "black pepper" mengacu pada penggunaan lada hitam yang memberikan rasa pedas dan aroma yang khas pada daging. Dalam banyak budaya, daging sapi merupakan sumber protein utama dan sering digunakan dalam berbagai masakan. Menambahkan sambal bawang sebagai pelengkap adalah tradisi yang sangat umum di Indonesia, memberikan sensasi pedas yang kaya pada hidangan ini.
Estimasi Kalori:
Dalam satu porsinya, Beef Black Pepper ini diperkirakan memiliki total sekitar 450 kalori. Ini mencakup kalori dari daging sapi, minyak, dan bahan-bahan lainnya. Jika disajikan bersama nasi dan sambal bawang, total kalori dapat meningkat. Pastikan untuk menikmati hidangan ini seimbang dengan aktivitas sehari-hari.
Selamat mencoba resep ini dan semoga makan siangnya menyenangkan!