Selamat pagi, teman-teman! Pernahkah kamu mencoba membuat kue bolu marble yang lembut dan enak? Kue ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi atau teh. Mari kita siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya bersama!
Bahan-Bahan:
- 250 gram butter atau margarin (bisa dicampur)
- 200 gram gula pasir halus (gula kastor)
- 4 butir telur (ukuran sedang atau besar)
- 1 sendok teh vanila
- 225 gram tepung terigu (saya menggunakan Kunci Biru)
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 50 ml susu cair (suhu ruang)
- Pewarna makanan (sesuai selera)
Cara Membuat:
- Pertama-tama, panaskan oven pada suhu 160-180°C. Siapkan loyang loaf berukuran 22x10x10 cm dan olesi dengan mentega atau margarin. Sisihkan.
- Ayak tepung terigu bersama baking powder agar tercampur rata. Ini juga membuat adonan kue lebih ringan. Sisihkan.
- Kocok butter atau margarin hingga lembut selama sekitar 3 menit. Kemudian, masukkan gula pasir halus dan kocok kembali hingga campuran menjadi creamy dan berwarna pucat.
- Masukkan telur satu per satu, kocok hingga merata setiap kali menambahkan telur. Setelah semua telur masuk, masukkan garam dan vanila, lalu kocok hingga rata.
- Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu dan baking powder dalam tiga tahap, berselang-seling dengan susu cair dalam dua tahap. Mulai dengan tepung dan akhiri dengan tepung. Ini akan membantu kue lebih lembut.
- Ambil sebagian adonan dan beri pewarna makanan sesuai selera. Kamu bisa menggunakan satu warna atau lebih untuk efek marmer yang cantik.
- Masukkan adonan putih dan adonan berwarna secara bergantian ke dalam loyang dan gunakan sendok untuk menciptakan motif marble sesuai selera.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 45 menit, atau hingga permukaan kue berwarna kecoklatan. Gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan, jika tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang.
Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Kue bolu marble ini enak disajikan dengan penuh cinta. Selamat mencoba, dan semoga sukses!
Kalori Total: Sekitar 2000 kalori untuk seluruh kue, jadi jika dibagi menjadi 10 potong, setiap potongnya mengandung sekitar 200 kalori.
Tahukah kamu bahwa kue bolu marble ini berasal dari tradisi Eropa? Kue ini menggabungkan warna dan rasa dalam satu adonan, memberikan pengalaman yang menyenangkan saat menyatapnya. Sangat digemari di berbagai negara dan sering disajikan dalam acara-acara spesial atau hanya untuk bersantai di rumah.