Halo teman-teman! Siapa di sini yang suka bingung mau makan apa, terutama saat pengen makan udang tapi juga pengen ayam? Nah, hari ini kita akan membuat kombinasi udang dan ayam goreng yang super praktis, cepat, dan tentunya enak banget! Yuk, ikuti langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
- 500 gram udang, bersihkan dan buang bagian kepala (kalori: ~480 kalori)
- 500 gram ayam, potong sesuai selera (kalori: ~1100 kalori)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Sambal ijo atau sambal lalap (sesuai selera)
Langkah-langkah Membuat
- Pertama-tama, siapkan udang dan ayam. Pastikan udang sudah bersih, dan ayam sudah dipotong-potong.
- Campurkan udang dengan setengah sendok teh garam dan merica. Aduk hingga rata.
- Untuk ayam, taburi dengan sisa garam dan merica. Aduk hingga ayam terbalur bumbu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak agar ayam dan udang bisa terendam.
- Goreng ayam terlebih dahulu. Tunggu hingga warnanya keemasan dan matang, sekitar 10-15 menit. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, goreng udang dalam minyak yang sama. Goreng selama 5-7 menit atau hingga warnanya menjadi merah muda dan krispi.
- Angkat udang dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan udang dan ayam dengan sambal ijo atau sambal lalap di sampingnya. Selamat makan!
Kandungan Kalori
Kalori total dari resep ini sekitar 1.580 kalori. Jika resep ini dibagi menjadi 5 porsi, setiap porsi akan mengandung kurang lebih 316 kalori. Cukup sehat dan mengenyangkan, kan?
Asal Usul Resep
Resep ini terinspirasi dari masakan rumahan yang sering disajikan di Indonesia. Udang dan ayam merupakan bahan makanan yang sangat disukai dan mudah ditemukan di pasar. Udang goreng dikenal karena rasa dan teksturnya yang renyah, sedangkan ayam goreng memberikan rasa tubuh yang empuk dan juicy. Menikmati udang dan ayam bersama-sama dengan sambal menjadi hidangan favorit yang dipahami oleh banyak orang.
Jadi, jika kamu bingung memilih antara udang dan ayam, jangan ragu untuk mencoba resep ini! Masakan ini juga cocok untuk dijadikan menu keluarga di setiap kesempatan. Selamat memasak dan semoga selalu puas dengan hidanganmu!