Assalamualaikum, teman-teman! Hari ini kita mau memasak Nasi Goreng Udang dengan Telor Mata Sapi yang pastinya enak dan disukai semua orang. Siapa yang tidak suka nasi goreng? Perpaduan antara nasi yang digoreng dengan udang dan telor membuat hidangan ini sangat istimewa. Yuk, kita lihat apa saja bahan dan cara membuatnya!
Bahan-Bahan:
- 1 piring nasi putih (sekitar 200 gram)
- 100 gram udang, kupas kulitnya
- 1 butir telor
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus sambal (opsional)
- Minyak untuk menggoreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun bawang, iris untuk taburan
Langkah-Langkah Membuat:
- Persiapkan bahan: Cuci dan kupas udang. Cincang bawang putih dan bawang merah hingga halus. Siapkan bahan lainnya.
- Goreng telor: Panaskan sedikit minyak di wajan. Pecahkan telor dan masak hingga kuning telor masih meleleh, angkat dan sisihkan.
- Goreng udang: Dalam wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak lagi. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
- Masak nasi: Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Penyajian: Sajikan nasi goreng di piring dan letakkan telor mata sapi di atasnya. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
Hidangan ini sangat populer di Indonesia. Nasi goreng merupakan salah satu makanan nasional yang bisa dibuat dengan berbagai variasi, termasuk menambah bahan seperti sayuran, ayam, atau seafood. Udang adalah sumber protein yang baik, sedangkan telor menambah kelezatan dan nilai gizi pada hidangan ini. Saat disajikan dengan telor mata sapi yang kuningnya meleleh, rasanya sangat menggugah selera!
Total kalori untuk resep ini adalah sekitar 900 kalori untuk keseluruhan masakan. Jika dibagi untuk 2 porsi, per porsi mengandung sekitar 450 kalori. Sangat cocok untuk sarapan atau makan siang. Selamat mencoba membuat Nasi Goreng Udang Telor Mata Sapi di rumah! Semoga kalian suka!