Assallamuallaikum! Hari ini kita akan membuat martabak mini keju yang pastinya disukai anak-anak. Martabak merupakan makanan tradisional yang populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di daerah pasar malam. Martabak biasanya terbuat dari adonan yang dicampur dengan berbagai bahan, puis menjadi makanan yang kaya rasa. Mari kita simak resep berikut!
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung terigu Cakra
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok makan gula pasir
- Secukupnya margarin untuk mengoles
Topping:
- Keju parut
- Susu kental manis
Langkah-langkah Membuat:
- Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Tuang susu cair dan baking soda ke dalam adonan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi halus.
- Panaskan cetakan kue lumpur. Olesi cetakan dengan margarin agar tidak lengket.
- Tuang adonan 1 sendok sayur kecil ke dalam cetakan, dan tutup cetakan tersebut.
- Masak hingga martabak terlihat bolong-bolong dan mengering. Angkat martabak dari cetakan dan olesi permukaannya dengan margarin.
- Taburi dengan parutan keju dan siram dengan susu kental manis. Sajikan martabak mini keju dalam keadaan hangat.
Tahukah kamu? Martabak hadir dalam berbagai varian, seperti martabak manis dengan berbagai isian dan martabak telur yang gurih. Makanan ini menjadi salah satu camilan favorit di Indonesia, terutama saat malam hari. Kelezatan martabak terletak pada kombinasi rasa manis dan gurihnya, apalagi dengan tambahan keju yang meleleh!
Estimasi Nutrisi:
Kalori total untuk seluruh resep martabak mini keju ini kira-kira sekitar 650 kalori. Jika kamu membagi resep ini menjadi 4 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 162 kalori.
Selamat mencoba resep martabak mini keju ini di rumah! Pastikan untuk menikmati setiap gigitannya dan berbagi dengan teman-temanmu. Selamat berkarya di dapur!