Membawa bekal ke sekolah, tempat kerja, atau saat bepergian sangat menguntungkan. Selain menyehatkan, kita juga bisa lebih hemat. Nah, yuk coba membuat Lunch Box PROCHIZ yang enak dan bergizi ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
- Nasi putih secukupnya
- Sosis sapi bumbu kecap
- 1 buah sosis sapi
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm minyak goreng
- 2 sdm kecap manis
- Lada dan garam secukupnya
- Keju goreng
- 200 gr Prochiz cheddar
- 100 gr tepung roti
- 1 sdm wijen putih
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 100 gr terigu
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Wortel dan timun, dipotong tipis memanjang
- Tumis paprika dan brokoli
- ½ buah paprika merah (potong kotak)
- 100 gr brokoli (potong kecil dan rebus)
- 1 sdm bawang bombai (cincang)
- 1 sdm butter (untuk menumis)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Lada dan garam secukupnya
- Ikan teriyaki
- 200 gr ikan kakap
- Saus:
- 1 buah bawang bombay (cincang kasar)
- 2 siung bawang putih (cincang kasar)
- 1 ruas jahe (iris tipis)
- 2 sdm kecap asin
- ½ sdm gula pasir
- 4 sdm saus teriyaki
- 300 ml air
- ½ sdt tepung maizena (larutkan dalam air untuk mengentalkan saus)
Cara Membuat
Sosis Sapi Bumbu Kecap
1. Potong sosis menjadi kecil-kecil.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan sosis dan aduk hingga berwarna kecokelatan.
4. Tambahkan kecap manis, lada, dan garam. Aduk rata, lalu angkat.
Keju Goreng
1. Potong keju Prochiz menjadi memanjang seperti jari telunjuk.
2. Campurkan tepung roti dengan wijen. Gulingkan keju di tepung terigu.
3. Celupkan keju dalam telur kocok dan gulingkan lagi di tepung roti.
4. Panaskan minyak dan goreng keju hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Wortel dan Timun
1. Potong wortel dan timun tipis-tipis memanjang.
2. Untuk wortel, bisa direbus terlebih dahulu agar lebih lembut.
Tumis Paprika dan Brokoli
1. Panaskan butter di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan paprika dan brokoli, tumis hingga bumbu meresap. Angkat.
Ikan Teriyaki
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sedikit air.
2. Masukkan kecap asin, jahe, dan saus teriyaki. Aduk rata.
3. Tambahkan gula pasir, lalu sedikit larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Aduk hingga mengental.
4. Tambahkan ikan kakap ke dalam saus, masak hingga ikan matang. Angkat.
Penyajian
Sajikan nasi putih yang telah dipersiapkan di dalam kotak makan. Susun dengan rapi semua bahan yang sudah dimasak. Bisa ditambahkan dengan tomat ceri sebagai hiasan.
Estimasi Kalori
Dengan semua bahan di atas, total kalori dari satu porsi Lunch Box PROCHIZ ini diperkirakan sekitar 700 kalori. Hal ini sangat tergantung pada porsi nasi dan jenis ikan yang digunakan. Setiap porsi dapat disajikan untuk satu orang.
Selamat mencoba resep Lunch Box PROCHIZ! Menu ini tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan gizi dari berbagai sayuran dan produk olahan susu. Menghadirkan nuansa kuliner yang menghibur dan bermanfaat bagi kesehatan kita.