Pie brownies adalah paduan sempurna antara rasa manis dan asin. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati kue dengan tekstur yang kenyal dan lembut. Selain itu, brownies memiliki sejarah yang menarik dan sering kali dihidangkan pada acara-acara spesial.
Pie brownies ini terkenal sebagai kue yang mudah dibuat namun memiliki rasa yang menyenangkan. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba berkreasi di dapur. Mari kita lihat cara membuatnya!
Bahan-Bahan Pie
- 250 gr tepung protein sedang
- 130 gr mentega (butter)
- 20 gr gula halus
Bahan-Bahan Brownies
- 75 gr tepung protein rendah
- 1 sdm cokelat bubuk
- 110 gr gula halus
- 1 butir telur
- 110 ml minyak bunga matahari (Sunflower oil)
- 60 gr Dark Cooking Chocolate
- 1/8 sdt garam
Langkah-Langkah Membuat Pie Brownies
- Membuat Kulit Pie: Campurkan semua bahan pie (tepung, mentega, gula halus) dalam mangkuk besar. Aduk dengan sendok kayu hingga semua tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Siapkan cetakan pie dan olesi dengan sedikit margarin, kemudian cetak adonan kulit pie ke dalam cetakan tersebut.
- Membuat Brownies: Lelehkan Dark Cooking Chocolate bersama minyak bunga matahari di atas kompor dengan api sedang. Aduk hingga cokelat sepenuhnya meleleh dan sisihkan.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula halus hingga rata dan gula larut. Tambahkan campuran cokelat yang sudah dilelehkan dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Masukkan tepung protein rendah, cokelat bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Tuangkan adonan brownies ke atas kulit pie yang sudah dicetak, kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 °C. Panggang hingga matang, sekitar 30-35 menit.
Setelah matang, keluarkan pie brownies dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong. Rasanya yang lembut dan perpaduan antara manis dan asin akan membuat siapa saja ketagihan.
Brownies memiliki asal usul yang menarik. Kue ini pertama kali ditemukan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19. Biasanya, brownies disajikan di berbagai acara seperti pesta ulang tahun dan perayaan. Kini, banyak variasi brownies yang dapat kita nikmati, salah satunya adalah pie brownies ini!
Estimasi Kalori
Total kalori dari seluruh resep ini diperkirakan sekitar 960 kalori. Jika dipotong menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 240 kalori. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati kue tanpa merasa bersalah!
Selamat mencoba resep pie brownies ini. Teman-teman pasti akan menyukainya dan siap-siap untuk mendapatkan pujian!