Roti goreng adalah salah satu makanan ringan yang sangat disukai oleh banyak orang. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan bisa disajikan dalam berbagai variasi, seperti menambahkan gula atau cokelat di atasnya. Mari kita coba membuat roti goreng yang empuk dan lezat ini!
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 11 gram ragi instan
- 2 butir telur
- 280 - 300 gram susu cair
- 100 gram margarin
- 100 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Campurkan telur dan susu cair dalam sebuah wadah, aduk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir ke dalam campuran telur dan susu. Uleni adonan hingga kalis.
- Setelah adonan sudah kalis, masukkan margarin dan uleni lagi hingga adonan menjadi elastis. Jika kamu punya mixer, gunakan itu untuk mempermudah proses mengulen.
- Diamkan adonan selama 20 menit agar bisa mengembang dengan baik.
- Setelah didiamkan, bagi-bagi adonan sesuai selera. Ukuran setiap bulatan bisa sekitar 45 gram.
- Bentuk bulatan adonan menjadi kepangan atau bentuk lainnya sesuai keinginanmu.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil hingga sedang. Goreng roti satu per satu dan balik sekali agar matang merata.
- Setelah matang, angkat roti dan tiriskan. Taburi gula donat di atasnya untuk memberikan rasa manis yang lezat.
Informasi Kalori:
Setiap porsi roti goreng ini mengandung sekitar 280 kalori. Jika kamu membuat sepuluh porsi, total kalori untuk resep ini adalah 2800 kalori.
Asal Usul Roti Goreng:
Roti goreng adalah camilan yang populer di banyak budaya, termasuk Indonesia. Makanan ini biasanya dinikmati pada waktu sore sebagai teman minum teh. Kelezatan roti goreng terletak pada adonannya yang lembut dan proses menggoreng yang tepat. Sejak zaman dahulu, roti ini sering dihidangkan dalam acara-acara keluarga dan perayaan, menjadikannya camilan yang penuh kenangan.
Selamat mencoba membuat roti goreng! Semoga kamu menyukainya, dan ingat, kamu bisa menambahkan berbagai toping sesuai selera!