Pudding Coco Pandan adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer di Indonesia. Pudding ini memiliki rasa manis dan aroma khas pandan yang membuatnya sangat disukai. Dalam budaya Indonesia, pandan sering digunakan sebagai penyedap dan pewarna alami dalam berbagai hidangan. Mari kita buat pudding ini bersama!
Bahan-bahan
- 1 bungkus agar-agar (agar-agar bubuk biasa)
- 2 sachet Susu Kental Manis (SKM)
- 5 sendok makan gula pasir (gulanya bisa disesuaikan dengan selera)
- 700 ml air
- 50 ml sirup coco pandan
- Pewarna makanan (sesuai selera, biasanya hijau)
Langkah-langkah Membuat Pudding Coco Pandan
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan agar-agar, gula, dan air sudah siap di tangan.
- Campurkan gula, air, dan agar-agar ke dalam panci. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
- Masak campuran tersebut di atas api sedang sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih, angkat panci dari kompor. Tambahkan susu kental manis (SKM) ke dalam campuran. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Siapkan cetakan yang sudah dibasahi dengan air untuk mencegah pudding menempel. Setelah itu, tuang campuran pudding ke dalam cetakan.
- Biarkan pudding dingin pada suhu ruangan, kemudian masukkan ke dalam kulkas. Tunggu hingga pudding benar-benar beku.
- Setelah beku, keluarkan pudding dari cetakan dan sajikan. Kamu bisa menambahkan sedikit sirup coco pandan di atasnya sebagai hiasan.
Total Kalori
Resep ini menghasilkan sekitar 6 porsi pudding. Dengan total bahan yang digunakan, estimasi total kalori untuk seluruh pudding sekitar 720 kalori. Jika dibagi menjadi 6 porsi, setiap porsi memuat sekitar 120 kalori.
Pudding Coco Pandan tidak hanya nikmat, tetapi juga memiliki nilai budaya yang kaya di Indonesia. Puding ini biasanya disajikan dalam berbagai acara seperti syukuran, arisan, atau perayaan keluarga. Menikmati pudding ini sambil duduk bersama keluarga bisa menjadi momen spesial yang tidak terlupakan. Selamat mencoba!