Assalamualaikum, teman-teman! Kali ini kita akan membuat pizza roll bread pepperoni yang enak dan mudah. Pizza adalah makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Apalagi di Indonesia, pizza sering jadi favorit keluarga. Yuk, kita masak bersama!
Bahan-bahan
Ini dia bahan-bahan yang kamu perlukan:
- 500 gram tepung protein tinggi
- 80 gram gula pasir
- 30 gram susu bubuk
- 1 bks ragi instan
- 170 ml susu cair dingin
- 50 ml whipped cream cair dingin
- 100 gram butter
- 1/2 sdt bread improver (bisa skip)
- 1/2 sdt garam
- 3 butir kuning telur
Bahan untuk Isian
- 12 lembar pepperoni
- 200 gram keju mozzarella
- 5 sdm saus pizza botolan
- 1 sdt oregano kering
- 1 sdt basil kering
Topping
- Saus tomat
- Mayonnaise
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pizza roll bread pepperoni:
- Campurkan tepung, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan dalam mixer hingga rata.
- Masukkan kuning telur, lalu tambahkan susu cair dan whipped cream sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan setengah kalis.
- Masukkan butter dan garam, mixer hingga adonan kalis elastis. Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit supaya mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dan giling hingga ketebalan 0,5 cm.
- Oleskan saus pizza instan di atasnya, taburi keju mozzarella, susun pepperoni, dan taburi oregano serta basil kering.
- Gulung adonan hingga membentuk rol, lalu potong-potong dan susun di dalam loyang.
- Tutup loyang dengan plastik wrap, diamkan selama 30 menit.
- Olesi permukaan pizza dengan susu evaporated atau campuran kuning telur dan susu cair. Semprotkan saus tomat dan mayonnaise di atasnya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanasi sebelumnya pada suhu 190 derajat selama 10-12 menit.
- Pizza siap disajikan! Selamat makan!
Informasi Kalori
Perkiraan total kalori untuk resep ini adalah sekitar 2200 kalori, jika dibagi menjadi 8 porsi, maka setiap porsi kira-kira mengandung 275 kalori.
Asal Usul dan Signifikansi Budaya
Pizza berasal dari Italia dan sudah ada sejak zaman kuno. Namun, pizza modern seperti yang kita kenal sekarang baru muncul pada akhir abad ke-19. Ini adalah makanan yang sangat terkenal dan disukai di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Pizza sering dihidangkan dalam berbagai kesempatan, dari perayaan ulang tahun hingga makan malam santai di rumah.
Roti isi ini adalah variasi yang menyenangkan dari pizza tradisional. Dengan menggunakan pepperoni dan berbagai rempah seperti oregano dan basil, kamu akan mendapatkan cita rasa yang kaya. Bersiaplah untuk menciptakan kenangan indah saat memasak dan menikmati pizza roll bread pepperoni ini bersama keluarga!