Siapa yang suka ngemil? Nah, kali ini kita akan membuat pie pisang cokelat yang sangat lezat! Ini adalah resep yang mudah buat kamu coba di rumah. Cocok banget untuk teman belajar atau nonton film. Pie ini berasal dari tradisi memanggang yang sangat kaya di berbagai budaya. Pie berasal dari kata “pi”, yang berarti piring. Awalnya dibuat dengan daging, sekarang banyak diisi dengan berbagai bahan manis seperti buah dan cokelat. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan
Bahan Kulit:
- 100 gr margarin
- 50 gr butter
- 2 butir telur
- 250 gr tepung terigu
- 2 sdm gula halus
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
Bahan Isian:
- 100 gr dark chocolate compound (dcc)
- 300 gr pisang matang
- 1 sachet susu kental manis (skm)
- 1 sdm margarin
Langkah-Langkah Membuat
1. Membuat Kulit Pie
Pertama-tama, kita akan membuat kulit pie. Campurkan margarin, butter, telur, gula halus, garam, dan vanili dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Setelah itu, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Lakukan sampai adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan. Jika sulit, tambahkan sedikit air.
Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Cetak adonan kulit pie ke dalam loyang, ratakan, dan tusuk-tusuk menggunakan garpu agar bisa matang dengan baik saat dipanggang. Panggang di dalam oven dengan suhu 180°C selama 25-30 menit atau sampai kulitnya berwarna keemasan.
2. Membuat Isian
Sekarang, kita beralih ke isian! Kukus pisang sampai empuk, kemudian potong-potong. Sementara itu, lelehkan dark chocolate compound, susu kental manis, dan margarin dengan cara ditim hingga semuanya lumer.
Setelah bahan leleh tercampur, angkat dan campurkan dengan potongan pisang. Aduk sampai semua bahan menyatu dengan baik.
3. Menggabungkan Kulit dan Isian
Tuangkan adonan isian ke dalam kulit pie yang sudah dipanggang. Ratakan permukaannya agar terlihat menarik. Kemudian, panggang lagi selama 10 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Penyajian
Setelah pie pisang cokelat dingin, kamu bisa menyajikannya dengan serutan cokelat di atasnya atau dengan es krim vanila. Selamat menikmati camilan yang lezat ini!
Kalori dan Porsi
Pie ini mengandung sekitar 300 kalori per porsi dan 6-8 porsi dalam satu resep. Kombinasi pisang yang kaya serat dan cokelat yang menggugah selera ini, juga memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas setelah ngemil.
Selamat mencoba resep pie pisang cokelat yang mudah ini! Semoga kamu suka dan bisa jadi jago di dapur! Jangan lupa untuk berbagi kepada teman-temanmu ya!