Hai teman-teman, hari ini kita akan membuat Garlic Bread Mozzarella yang enak dan mudah! Cocok banget untuk menemani ngopi di pagi hari. Yuk, kita simak resepnya!
Bahan-bahan:
- 1 Baguette homemade (atau roti keras lainnya), potong sesuai selera
- Keju Mozzarella, secukupnya, parut
- 5 sdm Butter (mentega), jangan ganti dengan margarin untuk mendapatkan aroma yang wangi
- 1 sdm Minyak zaitun
- 1 sdt Bawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih, cincang halus (sesuai selera)
- Sejumput Garam
- Sejumput Lada
- Secukupnya Daun seledri cincang halus (opsional, bisa diganti dengan oregano)
Cara Membuat:
- Campurkan butter dan minyak zaitun dalam sebuah mangkuk. Tambahkan bawang putih bubuk atau bawang putih cincang, lalu aduk hingga rata.
- Oleskan campuran butter tersebut pada satu sisi roti secara merata. Pastikan semua permukaan yang dioleskan terlapisi dengan baik.
- Taburkan keju mozzarella parut di atas roti, kemudian tambahkan sedikit garam, lada, dan oregano kalau kamu menggunakan. Jangan lupa, seimbangkan semua rasanya!
- Panaskan oven hingga suhu 175 derajat Celcius. Setelah itu, panggang garlic bread selama 7 hingga 10 menit.
- Cek kematangan roti. Jika keju sudah lumer dan roti terlihat kecoklatan, segera angkat dari oven.
- Sajikan garlic bread dalam keadaan hangat untuk nikmati bersama teman atau keluarga!
Perkiraan Kalori:
Setiap porsi Garlic Bread Mozzarella diperkirakan mengandung sekitar 150 kalori. Jika kamu membuat 4 porsi, total kalori dari semua bahan adalah sekitar 600 kalori.
Latar Belakang Budaya:
Garlic bread atau roti bawang adalah makanan klasik yang berasal dari Italia. Roti ini biasanya disajikan sebagai pendamping pasta, salad, atau hidangan utama lainnya. Di Indonesia, garlic bread semakin populer sebagai camilan atau sajian ringan. Roti ini sederhana namun memiliki rasa yang kaya berkat campuran keju mozzarella dan bawang putih. Aroma mentega yang meleleh dan keju yang lumer menjadi daya tarik tersendiri bagi banyak orang.
Selamat mencoba resep Garlic Bread Mozzarella ini! Semoga bisa jadi camilan enak di rumah, ya!