Es Kelapa Muda KW adalah hidangan yang populer di Indonesia, terutama di daerah tropis. Es ini dikenal karena kesegaran kelapa muda yang dicampur dengan sirup manis dan es batu. Rasanya yang dingin dan manis sangat cocok untuk menyegarkan diri di hari yang panas. Yuk, kita coba buat sendiri di rumah!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 saset nutrijell plain (13 gram)
- 50 gram gula pasir
- 500 ml air
- 65 ml santan kara
- 1/4 sendok teh garam
- Es batu secukupnya
- Sirup secukupnya (sesuai selera)
- Beberapa biji selasih (opsional, diseduh dengan air panas)
Langkah-langkah Membuat Es Kelapa Muda KW:
- Pertama, siapkan panci dan masukkan semua bahan yaitu nutrijell, gula pasir, air, santan, dan garam ke dalamnya.
- Rebus semua bahan sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Penting untuk menjaga agar santan tidak pecah, jadi aduklah dengan lembut.
- Setelah semua bahan mendidih dan tercampur dengan baik, angkat panci dari kompor dan biarkan dingin.
- Tuangkan campuran ini ke dalam wadah dan simpan dalam lemari es selama beberapa saat hingga benar-benar dingin dan mengental.
- Setelah campuran mengeras, kerok dengan alat khusus hingga berbentuk seperti kerokan kelapa muda.
- Siapkan gelas, tambahkan kerokan kelapa muda, sirup sesuai selera, dan es batu secukupnya.
- Tambahkan biji selasih yang sudah diseduh jika kamu suka, lalu sajikan dalam keadaan dingin.
Es Kelapa Muda KW ini sangat mudah dibuat dan dapat disajikan untuk acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman. Nikmatilah kesegaran dan kepuasan dari es ini!
Aspek Gizi
Total kalori dari resep ini sekitar 400 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi mengandung kira-kira 100 kalori. Setiap bahan memiliki kontribusi gizi yang berbeda, seperti natrium dari garam dan energi dari gula.
Es Kelapa Muda KW sering disajikan di berbagai acara, mulai dari pasar malam hingga festival makanan. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk menggunakan bahan-bahan segar seperti kelapa dan santan, yang memiliki sejarah panjang dalam masakan Indonesia. Selamat mencoba!