Bismillah! Siapa yang tidak suka pizza? Kali ini, kita akan membuat EaZy Prata Bread Pizza Keju yang mudah dan enak. Siap-siap tergoda dengan aroma yang menggugah selera dan topping yang beragam. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba masak di rumah. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan
Untuk Dough:
- 250 gr Tepung Terigu Protein Sedang
Untuk Topping:
- 100 gr Saus Marinara
- 100 gr Pepperoni
- 100 gr Udang Kupas
- 50 gr Paprika Merah, potong dadu
- 25 gr Daun Basil, sobek-sobek
- 100 gr Keju Mozzarella, parut
Cara Membuat
- Pertama, untuk membuat dough, masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan garam ke dalam bowl mixer. Pasang attachment hook dan aduk dengan kecepatan rendah.
- Selanjutnya, tambahkan minyak sayur dan setengah butir telur. Aduk dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis dan elastis.
- Setelah adonan menjadi kalis, istirahatkan selama 10 menit. Kemudian, bagi adonan menjadi bulatan kecil masing-masing seberat 50 gr, bulatkan, dan istirahatkan lagi selama 10 menit.
- Ambil satu bulatan adonan, tipiskan seperti kulit martabak, lalu lipat. Istirahatkan lagi selama 15 menit untuk mendapatkan tekstur yang lembut.
- Dengan menggunakan rolling pin, pipihkan adonan hingga membentuk lingkaran besar. Tambahkan saus marinara dan semua topping di atasnya, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 hingga 15 menit.
- Setelah matang, angkat pizza dari oven dan sajikan selagi hangat. Siap dinikmati!
Asal Usul dan Nilai Budaya
Pizza adalah salah satu makanan yang sangat dikenal di seluruh dunia. Meskipun asalnya dari Italia, kini pizza telah berevolusi menjadi banyak variasi lokal di berbagai negara. Prata bread, yang kita gunakan sebagai dasar pizza, berasal dari masakan Asia Tenggara, terutama populer di negara Malaysia dan Singapura. Prata biasanya disajikan dengan berbagai isian dan saus, menjadikannya camilan yang mengenyangkan.
Dengan kombinasi budaya ini, EaZy Prata Bread Pizza menggambarkan bagaimana masukan dari berbagai tradisi bisa menghasilkan hidangan baru yang lezat. Pizza ini tidak hanya nikmat, tetapi juga memberikan cara untuk mengeksplorasi kreasi kuliner di rumah.
Estimasi Kalori
Untuk estimasi total kalori dari resep ini, kita bisa menghitung setiap bahan:
- Tepung Terigu: 910 kalori
- Susu Bubuk: 35 kalori
- Minyak Sayur: 450 kalori
- Gula Pasir: 60 kalori
- Keju Mozzarella: 300 kalori
- Cs. Topping (Pepperoni, Udang, Paprika, Saus Marinara): 500 kalori
Total kalori: sekitar 2255 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 563 kalori.
Selamat mencoba membuat EaZy Prata Bread Pizza Keju ini di rumah! Rasakan kelezatannya dan buat momen makanmu semakin spesial!