Pudding cokelat adalah salah satu dessert yang populer di Indonesia dan banyak disukai oleh semua kalangan, terutama anak-anak. Kombinasikan pudding dengan keju Prochiz untuk mendapatkan rasa yang creamy dan lezat. Yuk, kita buat!
Bahan-bahan:
- 500 ml susu cair (bisa susu full cream atau susu rendah lemak)
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan tepung maizena
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh vanili
- 100 gram keju Prochiz, serut halus
- 1/4 sendok teh garam
Alat yang Diperlukan:
- Panci
- Pengocok atau whisk
- Sendok pengukur
- Gel masker (untuk menyajikan pudding)
- Kompor
Cara Membuat:
- Siapkan panci dan campurkan susu cair beserta gula pasir. Aduk hingga gula larut.
- Campurkan tepung maizena, cokelat bubuk, vanili, dan garam ke dalam panci. Aduk rata dengan whisk agar tidak ada yang menggumpal.
- Nyalakan kompor dengan api sedang. Masak campuran tersebut sambil terus diaduk agar tidak lengket di dasar panci. Tunggu hingga mulai mengental. Ini membutuhkan waktu sekitar 5-7 menit.
- Setelah pudding mulai mengental, masukkan keju Prochiz yang sudah diserut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan campuran pudding ke dalam gel masker atau mangkuk kecil. Biarkan dingin di suhu ruangan, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama minimal 2 jam.
- Setelah dingin, pudding siap untuk disajikan. Nikmati pudding cokelat yang lembut dengan tambahan serutan keju di atasnya!
Informasi Kalori:
Total kalori dalam satu resep pudding ini sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi 6 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 200 kalori. Cocok sebagai pencuci mulut yang nikmat!
Asal Usul Pudding Cokelat:
Pudding adalah hidangan penutup yang berasal dari Eropa. Hidangan ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan bisa disajikan dengan berbagai toping. Di Indonesia, pudding cokelat menjadi favorit banyak orang, terutama dengan tambahan bahan-bahan lokal seperti keju Prochiz yang sangat populer. Keju ini memiliki cita rasa yang gurih dan creamy, sehingga menjadikan pudding lebih menggugah selera.
Selamat mencoba resep pudding cokelat Prochiz ini di rumah! Anda akan merasakan kelezatannya dan mungkin saja bisa menjadi dessert favorit keluarga.