Nastar adalah kue kering yang khas di Indonesia, biasanya disajikan saat perayaan Lebaran. Kue ini terbuat dari adonan tepung yang dipadukan dengan selai nanas di dalamnya. Nastar juga bisa memiliki berbagai bentuk, tetapi umumnya berbentuk bulat atau oval.
Kue ini memiliki makna khusus bagi banyak keluarga Indonesia. Kue nastar melambangkan kebersamaan dan rasa syukur saat merayakan hari-hari besar. Meskipun menggunakan bahan-bahan sederhana, rasa yang dihasilkan sangat istimewa serta menggugah selera. Mari kita simak cara membuat nastar garing yang lezat dengan resep berikut!
Bahan-bahan:
- 340 gram Butter
Langkah-langkah:
- Siapkan wadah, campurkan butter dan gula halus. Kocok dengan mixer pada kecepatan rendah selama satu menit hingga tercampur rata.
- Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Ayak semua tepung (tepung terigu, tepung susu, dan tepung maizena) secara bertahap ke dalam adonan, aduk perlahan hingga adonan menjadi kalis.
- Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri selai nanas di tengahnya. Tutup kembali dan bentuk sesuai selera.
- Siapkan loyang yang telah diolesi butter. Susun adonan yang telah dibentuk di atas loyang.
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius, api atas-bawah, selama 15 menit hingga permukaan kering.
- Setelah 15 menit, keluarkan nastar dari oven dan oleskan campuran kuning telur yang telah dicairkan. Jika perlu, oleskan lagi untuk hasil yang lebih cantik.
- Lanjutkan memanggang hingga nastar matang dan berwarna kecokelatan, sekitar 10-15 menit lagi.
Untuk satu porsi nastar, kira-kira memiliki kalori sekitar 150 kalori. Dengan total bahan yang digunakan, Anda dapat menghasilkan cukup banyak nastar, jadi ajak teman-teman Anda untuk mencobanya bersama!
Selamat mencoba! Nikmati nastar garing yang enak ini sebagai camilan atau hidangan spesial saat berkumpul bersama keluarga!