Nasi goreng adalah makanan populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari nasi yang digoreng dan biasanya dilengkapi dengan berbagai bahan tambahan. Bahkan, nasi goreng ini sangat beragam, tergantung dari bahan yang digunakan. Pada resep kali ini, kita akan membuat Nasi Goreng Bakso Vegetarian!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 piring nasi putih (sekitar 400 gram) - 540 kalori
- 100 gram bakso vegetarian - 150 kalori
- 1 buah wortel, dipotong dadu kecil - 41 kalori
- 1/2 cangkir buncis, dicincang - 17 kalori
- 2 siung bawang putih, cincang halus - 9 kalori
- 2 butir telur (opsional) - 140 kalori
- 2 sendok makan soy sauce - 20 kalori
- 1 sendok makan minyak sayur - 120 kalori
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang untuk hiasan (opsional)
Total kalori untuk resep ini adalah sekitar 1.037 kalori. Jika dibagi menjadi 3 porsi, maka setiap porsi sekitar 346 kalori. Nasi goreng ini adalah pilihan yang sehat karena kaya sayuran!
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Bakso Vegetarian:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua sayuran sudah dicuci dan dipotong dengan baik.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang.
- Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- Masukkan wortel dan buncis, tumis selama 3-5 menit hingga sayuran setengah matang.
- Jika menggunakan telur, pecahkan dan masukkan ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang.
- Masukkan nasi putih dan bakso vegetarian. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan soy sauce, garam, dan merica. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur baik dan nasi terasa hangat.
- Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di piring. Pemberian daun bawang di atasnya bisa menjadi hiasan yang menarik!
Nasi goreng adalah makanan sehari-hari di banyak rumah tangga di Indonesia. Dengan resep ini, kalian bisa belajar membuat nasi goreng versi vegetarian yang cocok untuk semua orang. Selamat mencoba dan nikmati Nasi Goreng Bakso Vegetarian yang sehat ini bersama keluarga atau teman-teman!