Selamat pagi, teman-teman! Hari ini kita akan membuat roti isi abon tuna yang lezat. Roti ini tanpa telur, sehingga cocok untuk semua orang, termasuk mereka yang memiliki alergi terhadap telur.
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 200 ml air hangat
- 50 ml minyak sayur
- 150 gr abon tuna
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam wadah besar. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis. Ini berarti adonan sudah siap untuk dibentuk.
- Masukkan minyak sayur ke dalam adonan. Uleni lagi hingga minyak meresap dan adonan menjadi lembut.
- Tutupi adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Ambil adonan, bagi menjadi 6 bagian. Bulatkan masing-masing bagian dengan berat sekitar 50 gram.
- Ambil satu bulatan adonan dan pipihkan. Tambahkan sekitar 25 gram abon tuna di tengahnya, lalu rapatkan dan bulatkan kembali.
- Letakkan roti yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Biarkan selama 15 menit untuk mengembang lagi.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit hingga berwarna kecokelatan.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan, siap untuk disajikan!
Informasi Kalori:
Total kalori untuk satu resep (6 porsi) sekitar 1800 kalori. Maka, setiap porsi mengandung sekitar 300 kalori.
Asal Usul dan Makna Budaya:
Roti isi abon tuna merupakan salah satu pilihan sarapan yang populer di Indonesia. Abon tuna sendiri adalah daging tuna yang dimasak dan dicampur bumbu, lalu dikeringkan hingga rasanya menjadi gurih. Hidangan ini biasa disajikan pada acara kumpul-kumpul atau untuk bekal anak-anak karena praktis dan enak. Roti ini menarik bagi anak-anak dengan tampilannya yang lucu dan rasa yang lezat, membuat mereka pasti suka!
Selamat mencoba membuat roti isi abon tuna eggless ini. Semoga anak-anak suka dan semangatnya meningkat untuk belajar memasak!