Kue gulung atau roll cake adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Dengan bentuknya yang unik dan sering dihiasi dengan krim, kue ini bisa menjadi pilihan untuk acara keluarga atau sebagai kudapan di waktu santai. Hurricaneroll adalah variasi yang menarik dari kue gulung biasa. Yuk, kita buat kue gulung ini! Berikut adalah resep yang simple dan mudah. Cocok untuk anak-anak yang ingin berkreasi di dapur.
Bahan-Bahan:
- 4 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 50 ml susu cair
- 50 gram mentega yang sudah dicairkan
- 250 ml krim kental (untuk hiasan)
- Pewarna makanan (sesuai selera)
Langkah-Langkah Membuat Kue Gulung Hurricaneroll:
1. Persiapkan Bahan dan Alat
Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan alat yang digunakan seperti mixer, loyang, dan spatula dalam keadaan bersih.
2. Mengocok Telur
Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk besar. Kocok menggunakan mixer selama kurang lebih 5-7 menit hingga mengembang dan warnanya menjadi lebih pucat.
3. Campurkan Bahan Kering
Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam campuran telur. Aduk perlahan-lahan menggunakan spatula hingga rata. Pastikan tidak ada bahan kering yang tersisa.
4. Tambahkan Susu dan Mentega
Tuangkan susu cair dan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Panggang Adonan
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Rata-ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit hingga cokelat keemasan.
6. Siapkan Krim
Selagi kue dalam oven, kocok krim kental hingga mengembang. Jika ingin, bisa tambahkan pewarna makanan untuk membuat krim lebih menarik.
7. Gulung Kue
Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah itu, balikkan kue ke atas serbet bersih, oleskan krim secara merata, dan gulung dengan hati-hati.
8. Hias Menarik
Setelah digulung, letakkan di kulkas agar krim mengeras. Sebelum disajikan, hias permukaan kue gulung sesuai selera.
Kandungan Kalori
Total kalori untuk resep ini kira-kira 1200 kalori. Jika kita potong menjadi 8 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori. Kue ini bisa dinikmati dalam jumlah yang pas agar tetap sehat. Untuk menyeimbangkan, bisa disajikan bersama buah segar!
Hurricaneroll cake ini memang menjadi favorit banyak orang. Di Indonesia, kue ini sering dihidangkan saat acara keluarga atau di hari spesial, seperti ulang tahun. Dengan berbagai variasi isi dan hiasan, kue ini selalu berhasil mencuri perhatian. Selamat mencoba resep ini di rumah! Siapa tahu, bisa jadi andalan untuk acara berikutnya!