Assalamu’alaikum, Moms! Kali ini, kita akan membuat resep bekal sehat yang pastinya disukai anak-anak. Bekal ini tidak hanya enak, tapi juga kaya gizi. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan:
- 1 cangkir nasi putih (sekitar 200 kalori)
- 1/2 cangkir sayur brokoli, kukus (sekitar 27 kalori)
- 1 butir telur (sekitar 70 kalori)
- 1/4 cangkir ayam fillet, rebus dan suwir (sekitar 62 kalori)
- 1 sdm minyak zaitun (sekitar 120 kalori)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Langkah-langkah Memasak:
- Masak nasi putih sesuai instruksi di kemasan. Pastikan nasi matang dan tidak lengket.
- Sambil menunggu nasi matang, rebus brokoli selama sekitar 5-7 menit sampai empuk. Jangan lupa tiriskan ya!
- Kocok telur di sebuah mangkuk. Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan. Tumis telur sampai menjadi orak-arik.
- Tambahkan ayam suwir ke dalam wajan dengan telur. Aduk rata, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Setelah semua bahan matang, campurkan nasi, sayur brokoli, telur, dan ayam dalam satu wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Pindahkan ke dalam kotak bekal, dan siap dibawa untuk bekal si kecil!
Estimasi Kalori:
Total kalori untuk resep ini adalah sekitar 279 kalori. Jika dibagi menjadi 2 porsi, setiap porsi memiliki sekitar 139 kalori. Ini adalah pilihan yang sehat untuk mendukung tumbuh kembang anak.
Asal Usul dan Budaya:
Bekal makanan untuk anak adalah tradisi yang dijalankan oleh banyak orang tua di Indonesia. Biasanya, bekal diisi dengan nasi, sayur, dan lauk pauk yang bergizi. Nasi putih menjadi makanan pokok yang penting, sedangkan brokoli dan ayam menambah nutrisi baik bagi anak. Mengajarkan anak untuk membawa bekal sehat sangat penting untuk kebiasaan makan mereka di luar rumah.
Jadi, Moms, yuk terus berkreasi untuk memberikan yang terbaik untuk anak-anak kita! Selamat mencoba resep ini!