Pernahkah kamu merasakan biskuit kacang yang renyah dan lezat? Biskuit ini bukan hanya enak, tetapi juga kaya akan nutrisi. Biskuit kacang adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Penuh dengan cita rasa yang menggugah selera, biskuit ini cocok untuk dinikmati saat berkumpul bersama teman atau keluarga.
Berikut adalah resep biskuit kacang yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Siapkan bahan-bahan berikut:
Untuk 20 Porsi, Kamu Butuh:
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 75 gram gula pasir
- 200 gram kacang tanah (sangrai dan haluskan)
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
Langkah-langkah Membuat Biskuit Kacang:
- Pertama, siapkan semua bahan di atas di atas meja kerja kamu. Pastikan kacang tanah telah disangrai dan dihancurkan hingga halus namun masih ada sedikit tekstur.
- Dalam mangkuk besar, campurkan mentega dan gula pasir. Aduk hingga tekstur campuran menjadi lembut dan pucat. Ini akan membuat biskuit jadi renyah.
- Selanjutnya, tambahkan telur ke dalam campuran mentega dan gula. Aduk hingga rata.
- Taburkan tepung terigu, baking powder, kacang tanah halus, dan garam ke dalam campuran. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung. Jika adonan terasa terlalu kering, kamu bisa menambahkan sedikit air.
- Setelah adonan siap, ambil sesendok adonan dan bentuk bulat. Tempatkan di atas loyang yang sudah diberikan sedikit mentega atau kertas roti.
- Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau sampai biskuit berwarna keemasan. Jangan lupa untuk memantau agar tidak terbakar!
- Setelah matang, angkat dan dinginkan biskuit sebelum disajikan. Nikmati biskuit kacang ini dengan segelas susu atau teh!
Jumlah kalori untuk biskuit ini adalah sekitar 150 kalori per porsi, dengan total kalori sekitar 3000 kalori untuk seluruh resep. Biskuit kacang ini sangat cocok untuk kegiatan snack sehat kamu!
Masyarakat Indonesia banyak yang menyukai biskuit kacang. Kacang tanah sendiri merupakan bahan yang kaya akan protein dan lemak sehat. Makanan ini sering disajikan dalam berbagai acara, termasuk perayaan dan festival. Sehingga, membuat biskuit ini tidak hanya sedap, tetapi juga memberi kamu pengalaman budaya yang lebih dalam saat menikmatinya.
Selamat mencoba resep biskuit kacang ini di rumah! Nikmati waktu memasakmu sambil belajar membuat camilan yang lezat dan sehat!