Halo, teman-teman! Hari ini kita akan memasak Tumis Jagung Muda Bakso. Ini adalah hidangan yang simpel dan mudah dibuat. Bakso yang lezat dan jagung muda yang segar menjadi kombinasi yang sempurna. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan:
- 2 buah jagung muda (serut tipis) - sekitar 150 kalori
- 5 buah bakso (iris tipis) - sekitar 200 kalori
- 5 buah cabe merah keriting (iris tipis) - sekitar 20 kalori
- 5 buah cabe hijau keriting (iris tipis) - sekitar 15 kalori
- 5 siung bawang putih (cincang) - sekitar 20 kalori
- 1 sdm saus tiram - sekitar 15 kalori
- 1 sdm kecap asin - sekitar 10 kalori
- 1/2 sdm kaldu bubuk - sekitar 5 kalori
- Gula, garam, dan merica secukupnya - sekitar 5 kalori
- Minyak untuk menumis - sekitar 25 kalori
Total kalori: Sekitar 400 kalori untuk semua bahan. Jika dibagi menjadi 2 porsi, maka setiap porsi sekitar 250 kalori.
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan yang sudah diiris dan dicincang.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan di atas api sedang.
- Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum.
- Selanjutnya, masukkan bakso yang sudah diiris. Tumis hingga bakso mulai berwarna kecoklatan.
- Tambahkan jagung muda ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tuangkan sedikit air ke dalam wajan agar jagung bisa matang dengan baik. Masak hingga jagung muda terasa empuk.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, dan bumbu lainnya seperti garam, merica, dan gula sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Sajikan tumisan jagung muda bakso selagi hangat. Nikmati bersama nasi putih!
Tumis Jagung Muda Bakso memiliki akar budaya di masakan Indonesia yang terkenal dengan keanekaragaman rasanya. Jagung sendiri merupakan salah satu bahan makanan pokok yang banyak tumbuh di Indonesia. Hidangan ini sering dihidangkan dalam acara keluarga atau saat santap bersama. Rasanya yang enak dan pedas membuatnya disukai banyak orang. Selamat mencoba resep ini di dapurmu!