Halo teman-teman! Hari ini kita akan membuat Empal Jagung yang super lezat. Ini adalah hidangan yang terbuat dari jagung segar dan jagung manis kalengan. Yuk, kita coba buat bersama!
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis segar, pipil
- 1 kaleng jagung manis manis, tiriskan airnya
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Peralatan yang Dibutuhkan:
- Blender
- Mangkuk besar
- Sendok
- Wajan untuk menggoreng
- Piring
Langkah-langkah Membuat Empal Jagung:
- Siapkan semua bahan. Pastikan jagung segar sudah pipil dan bersih.
- Masukkan jagung segar dan jagung manis kalengan ke dalam blender. Blender hingga halus, tetapi jangan terlalu halus ya!
- Tuang campuran jagung ke dalam mangkuk besar. Tambahkan telur, tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panas kan wajan di atas api sedang dan tuang minyak goreng secukupnya.
- Ambil satu sendok adonan jagung dan tuang ke dalam wajan. Bentuk bulatan atau pipih sesuai selera. Goreng hingga kecoklatan, sekitar 3-5 menit setiap sisinya.
- Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk mengurangi minyak berlebih.
- Empal Jagung siap disajikan! Nikmati dengan sambal atau saus favoritmu!
Info Kalori:
Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi. Setiap porsi diperkirakan mengandung 150 kalori. Ini adalah pilihan yang ringan dan enak untuk dinikmati kapan saja!
Asal Usul dan Makna Budaya:
Empal Jagung adalah salah satu olahan yang terbuat dari jagung, makanan pokok di banyak daerah. Jagung tidak hanya asyik untuk dijadikan camilan, tetapi juga mengandung banyak gizi, termasuk karbohidrat, vitamin B, dan serat. Tradisi mengolah jagung sangat kaya dan bisa ditemukan di banyak negara, terutama di wilayah tropis.
Penggunaan jagung kalengan dalam resep ini memperlihatkan kemudahan memasak, karena jagung kalengan siap pakai dan dapat ditemukan di banyak supermarket. Hal ini memungkinkan kita untuk menikmati cita rasa jagung kapan saja tanpa harus menunggu musim panen!
Selamat mencoba membuat Empal Jagung! Semoga kalian suka!