Lebaran adalah waktu yang spesial, di mana kita berkumpul dengan keluarga dan menikmati berbagai hidangan lezat. Salah satu camilan yang paling dinanti adalah kue kering! Di tahun ini, ada tren baru untuk kue kering lebaran yaitu kue yang bisa dicetak dengan gambar tema lebaran. Mari kita coba membuat kue kering yang kekinian ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 100 gr mentega
- 100 gr gula halus
- 1 butir telur
- 250 gr tepung terigu
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- Gambar edible (dapat kamu beli di toko kue)
- Sprinkles (opsional)
Langkah-langkah Membuat Kue Kering Lebaran:
- Campurkan Bahan: Dalam mangkuk besar, campurkan mentega dan gula halus. Aduk hingga lembut dan berwarna pucat.
- Tambahkan Telur: Masukkan telur ke dalam campuran, lalu aduk rata.
- Ayak Bahan Kering: Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, vanili bubuk, dan baking powder. Ini membantu menghilangkan gumpalan, dan kue menjadi lebih lembut.
- Gabungkan: Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan basah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.
- Gulung Adonan: Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan pipihkan. Pastikan adonan tidak terlalu tebal.
- Cetak: Pakai mesin MAGIC JET untuk mencetak gambar di atas adonan. Jika tidak punya, kamu bisa menggunakan cetakan kue.
- Panggang: Panaskan oven pada suhu 170°C. Letakkan kue di atas loyang yang dialasi kertas roti, lalu panggang selama 15-20 menit atau sampai pinggiran kue berwarna keemasan.
- Dinginkan: Setelah matang, angkat dan biarkan kue kering dingin sebelum disimpan dalam toples.
Informasi Kalori:
Total kalori untuk seluruh resep ini diperkirakan sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi 24 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 50 kalori.
Latar Belakang Budaya:
Kue kering selalu menjadi bagian penting dalam perayaan Lebaran, terutama di Indonesia. Kue ini biasanya disajikan saat berkumpul dengan keluarga dan tamu yang datang. Kue kering seperti nastar dan lidah kucing sering kali menjadi favorit. Dengan adanya inovasi cetakan gambar, kue kini tak hanya terlihat lezat tetapi juga cantik dan menarik. Inovasi ini menghadirkan kesenangan baru dalam menyajikan kue untuk merayakan hari yang penuh berkah.
Selamat mencoba membuat kue kering Lebaran ini! Selain enak, kue ini juga bisa menjadi usaha yang menjanjikan menjelang Lebaran. Semoga berhasil dan selamat Lebaran!