Hallo teman-teman! Kali ini kita akan membuat schotel tape singkong, salah satu makanan manis yang kaya rasa dan sangat disukai. Tape singkong merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Rasanya manis dan aromanya yang khas membuatnya sempurna untuk berbagai olahan, termasuk schotel. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan:
- 500 gram tape singkong, haluskan
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 150 gram gula pasir
- 100 gram margarin, lelehkan
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
Alat yang Diperlukan:
- Mangkuk besar
- Spatula
- Loaf pan atau loyang
- Oven
- Whisk atau mixer
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tape singkong yang telah dihaluskan dengan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan susu cair dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam campuran tape, aduk perlahan.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan tape sambil diaduk hingga tidak ada gumpalan.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin. Ratakan permukaannya.
- Panggang dalam oven selama 30-40 menit hingga matang. Tanda matang adalah jika bagian atasnya kecoklatan dan jika ditusuk dengan tusuk gigi, tidak ada adonan yang menempel.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan. Slices dan sajikan! Nikmati bersama keluarga.
Kira-kira Kalori:
Resep ini bisa menghasilkan sekitar 8 potong. Total kalori untuk seluruh resep adalah sekitar 2800 kalori. Jadi, jika kita bagi 8, setiap potong schotel tape singkong mengandung sekitar 350 kalori.
Informasi Budaya:
Schotel tape singkong adalah salah satu olahan yang banyak ditemukan di Indonesia. Tape singkong menghasilkan rasa manis dan tekstur lembut, yang menjadikannya bahan makanan yang sangat populer. Makanan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan penutup. Schotel sendiri merupakan cara menyajikan makanan dalam bentuk panggang dengan tambahan krim atau keju, yang membuatnya menjadi pilihan yang istimewa di berbagai acara.
Selamat mencoba membuat schotel tape singkong! Nikmati hasil kreasimu dan semoga sukses!