Halo teman-teman! Kali ini kita akan membuat es susu choki-choki yang super lezat dan lembut. Es ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca panas, dan pastinya disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 1 liter susu UHT cair
- 1 kaleng susu kental manis
- 8 stik choki-choki
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam
- Plastik es untuk membungkus
Langkah-langkah Membuat:
- Pertama-tama, tuangkan susu UHT cair dan susu kental manis ke dalam panci. Rebus di atas api kecil hingga berbuih, tapi jangan sampai mendidih. Setelah berbuih, matikan api.
- Campurkan tepung maizena dengan sedikit susu dingin dalam wadah terpisah. Aduk hingga larut. Setelah itu, masukkan campuran tepung maizena ke panci yang berisi susu dan aduk rata. Tambahkan garam dan nyalakan api kecil kembali. Aduk terus hingga semua bahan tercampur rata dan sedikit mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
- Siapkan plastik es. Masukkan setengah stik choki-choki ke dalam plastik. Kamu bisa membuat motif abstract atau menulis nama kamu. Setelah itu, tuangkan susu yang sudah dingin ke dalam plastik, hingga hampir penuh.
- Simpulkan plastik es dengan rapat, dan pastikan semua udara keluar dari plastik agar es dingin dengan sempurna.
- Selanjutnya, simpan plastik es di dalam freezer hingga semuanya membeku. Kisaran waktu pembekuan adalah sekitar 4-6 jam.
Cultural Background
Es susu choki-choki adalah salah satu minuman es yang terinspirasi dari jajanan anak-anak di Indonesia. Resep ini menggabungkan cita rasa susu yang creamy dan manisnya cokelat dari choki-choki, membuatnya sangat cocok untuk menghadirkan kebahagiaan di hari-hari panas. Choki-choki, yang merupakan snack cokelat berbentuk stik, menjadi bahan kunci dalam resep ini, memberikan rasa yang khas dan tekstur yang menarik.
Minuman dingin ini bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga menciptakan momen kebersamaan saat dinikmati bersama teman dan keluarga. Rasanya yang manis dan dingin membuat es susu choki-choki menjadi favorit bagi banyak orang, dan sangat mungkin kamu juga akan menyukainya!
Estimasi Kalori
Satu porsi es susu choki-choki (sekitar 100ml) diperkirakan mengandung sekitar 145 kalori. Dengan resep ini, kita bisa mendapatkan hingga 10 porsi es susu choki-choki. Jadi, kalau kamu membuat resep ini, bersiaplah untuk menikmati kesegaran yang nikmat!
Selamat mencoba membuat es susu choki-choki! Rasakan kesegaran dan kelembutan es ini di waktu santai bersama keluarga atau teman-teman. Ayo, siap-siap nyemil!