Bismillah! Hari ini kita akan mencoba resep kue yang sederhana namun sangat lezat. Resep ini terinspirasi dari buku manis dari ce @tintinrayner. Ini adalah peluang yang bagus untuk mulai memasak lagi setelah beberapa hari istirahat. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 50 gram mentega, lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 100 ml susu
- 1 sdt vanilla ekstrak
Jumlah Porsi
Resep ini bisa membuat sekitar 8 potong kue.
Calori Total
Total kalori per resep: sekitar 1600 kalori. Jika dibagi menjadi 8 potong, setiap potong kurang lebih 200 kalori.
Langkah-Langkah Memasak
- Persiapkan bahan-bahan di atas, pastikan semuanya dalam keadaan segar. Memanfaatkan bahan terbaik akan mempengaruhi rasa kue.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
- Dari mangkuk terpisah, kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang dan berwarna lebih terang. Ini akan memberikan tekstur yang lebih baik pada kue.
- Tambahkan mentega leleh, susu, dan vanilla ke dalam campuran telur. Aduk hingga semuanya larut dan merata.
- Selanjutnya, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah sambil diaduk perlahan. Jangan overdosis mengaduk agar kue tidak keras!
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung agar kue tidak lengket.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang selama 25-30 menit atau hingga bagian atas kue berwarna keemasan.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong.
Tentang Resep ini
Resep ini berasal dari tradisi membuat kue sederhana yang sering dinikmati di rumah-rumah. Kue menjadi simbol kebersamaan dan keceriaan, biasanya disajikan pada acara keluarga atau saat berkumpul dengan teman. Kue ini merupakan bagian dari budaya baking yang sudah ada sejak lama, di mana setiap keluarga biasanya memiliki resep khas mereka sendiri.
Ingat, baking adalah seni dan ilmu. Nikmati prosesnya dan jangan ragu untuk berkreasi dengan tambahan bahan lain seperti cokelat, buah, atau kacang sesuai selera. Selamat memasak!